Unsere Lieblings-Kotelett-Rezepte

Wir lieben Schweinekoteletts, weil sie schnell zubereitet und einfach zuzubereiten sind und zu fast allem passen! Unten finden Sie jedes Schweinekotelett-Rezept, das Sie jemals brauchen werden, von schnell und gesund bis zart und nachsichtig.

eine Collage von Schweinekotelett-Rezepten

1. Gebratene Schweinekoteletts und Äpfel

Gebratene Schweinekoteletts mit Äpfeln ist eine beliebte Familienmahlzeit. Zarte Koteletts werden in süß-herber Sauce mit frischen Äpfeln gekocht.

Nahaufnahme von gebratenen Schweinekoteletts mit Äpfeln
Gebratene Schweinekoteletts mit Äpfeln

Diese gebratenen Schweinekoteletts mit Äpfeln werden in einer Apfel-Dijon-Sauce gekocht, bis sie zart und aromatisch sind!

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2. Crispy Juicy Air Fryer Schweinekoteletts

Wir panieren diese Schweinekoteletts aus der Heißluftfritteuse mit Panko, gewürzten Semmelbröseln und einer Prise Parmesan. Die Heißluftfritteuse macht zarte und saftige Schweinekoteletts mit einer knusprigen Beschichtung.

in Scheiben geschnittene panierte Schweinekoteletts aus der Heißluftfritteuse auf einem Teller
Knusprige und saftige Schweinekoteletts aus der Heißluftfritteuse

Panierte Schweinekoteletts aus der Luftfritteuse werden jedes Mal perfekt zart und saftig!

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3. Saftig gebackene Schweinekoteletts

Das Geheimnis perfekt saftig gebackener Schweinekoteletts liegt in einer schnellen Salzlake, bevor Sie sie backen (und darauf achten, dass sie nicht zu lange garen). Eine Salzlake ist eine einfache Möglichkeit, dem Fleisch Geschmack zu verleihen und es zarter zu machen. Ein einfaches Rub aus Knoblauchpulver und braunem Zucker macht diese zu einem Favoriten.

Ein gebackenes Schweinekotelett in Streifen geschnitten
Saftig gebackene Schweinekoteletts

Gepökelt, gewürzt und gegrillt ergibt dieses einfache Rezept perfekt saftige und zarte Schweinekoteletts!

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4. Gefüllte Schweinekoteletts

Gefüllte Schweinekoteletts sind ein schneller Familienfavorit, der schmeckt, als hätten Sie den ganzen Tag gekocht! Zarte Koteletts ohne Knochen werden mit Füllung gefüllt und in einer cremigen Pilzsauce gekocht.

Gefüllte Schweinekoteletts in einer Auflaufform gebacken
Gefüllte Schweinekoteletts

Diese Schweinekoteletts sind mit herzhafter Füllung gefüllt und mit Pilzsuppe belegt; Sie sind perfekt, um eine hungrige Familie zu ernähren!

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5. Schweinekoteletts mit braunem Zucker aus der Heißluftfritteuse

Diese einfachen braunen Zucker-Schweinekoteletts brauchen nur wenige Minuten in der Luftfritteuse und kommen mit einer köstlichen süßen Glasur heraus.

brauner Zucker Schweinekoteletts auf einem Teller
Schweinekoteletts mit braunem Zucker aus der Heißluftfritteuse

Zarte Koteletts, die in der Heißluftfritteuse mit einer süßen Glasur aus braunem Zucker zubereitet werden.

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7. Knusprig panierte Schweinekoteletts

Knusprig panierte Schweinekoteletts sind schnell in der Pfanne gebräunt und im Backofen fertig.

Eine Draufsicht auf gebackene Schweinekoteletts auf einem Teller mit Petersilie
Knusprig panierte Schweinekoteletts (gebacken)

Dieses Rezept für saftig panierte Schweinekoteletts ist schnell und einfach zuzubereiten!

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7. Erstickte Crock Pot Schweinekoteletts

Crock Pot Schweinekoteletts sind super einfach zuzubereiten und werden langsam mit Zwiebeln und Pilzen zu butterartiger Perfektion gekocht. Großartig über Reis, Kartoffeln oder Eiernudeln mit Knoblauchbutter.

gekochte Crock Pot Schweinekoteletts im Crockpot
Crock Pot Schweinekoteletts (mit Soße)

Diese einfachen Crock Pot Pork Chops sind einer unserer absoluten Favoriten! Zarte Schweinekoteletts, perfekt zubereitet, mit Pilzen und Zwiebeln übergossen, wodurch eine würzige Soße entsteht.

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8. Schweinekotelett und Kartoffelauflauf

Dieses Schweinekotelett-Abendessen ist ein einfaches Gericht mit Fleisch und Kartoffeln. In einer reichhaltigen Sauce erstickte Kartoffeln werden mit panierten Schweinekoteletts garniert – ein königliches Mahl!

Schweinekotelett und Kartoffelauflauf

Dies ist eine vollständige Schweinekotelett Abendessen in nur einer Pfanne mit Kartoffeln in einer reichhaltigen Sauce, garniert mit panierten Schweinekoteletts.

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9. Mit Honig glasierte Schweinekoteletts

Mit Honig glasierte Pilz-Schweinekoteletts sind klebrig süß und lassen sich schnell in einer einzigen Pfanne für ein großartiges Abendessen unter der Woche zubereiten.

Pilz-Schweinekoteletts auf Kartoffelpüree mit gekochtem Brokkoli
Mit Honig glasierte Pilz-Schweinekoteletts

Schöne goldbraune, saftige Schweinekoteletts, übergossen in einer Honigsauce mit Pilzen. Super schnell gemacht und doch beeindruckend genug für Gesellschaft!

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10. Schweinekotelett Sole

Bewegen Sie sich über Salz und Pfeffer, Schweinekotelett-Salz verleiht fast jedem Kotelett Geschmack und kann mit fast jeder Methode gekocht werden. Sole sorgt für zusätzlichen Geschmack und macht das Fleisch wirklich zart.

Nahaufnahme von Schweinekoteletts, die in einer Tasche mit Reißverschluss eingelegt werden
Schweinekotelett Sole

Diese einfache Schweinekotelett-Salzlake macht selbst die härtesten Fleischstücke zu einem herzhaften Genuss!

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11. Pilz-Schweinekoteletts meiner Mutter

Einfache Zubereitung, das sind die ultimativen Wohlfühlgerichte. Die Pilz-Schweinekoteletts meiner Mutter werden langsam und langsam mit Pilzen in einer Auflaufform gebacken. Sie sind so zart, dass man sie mit einem Löffel schneiden kann! Mit Kartoffelpüree servieren!

Pilz-Schweinekoteletts in einer Auflaufform, garniert mit Petersilie
Pilz-Schweinekoteletts

Cremig und zart, diese Pilz-Schweinekoteletts sind die perfekte Vorspeise für jeden Tag der Woche!

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12. Bratpfanne Erstickte Schweinekoteletts

Erstickte Schweinekoteletts werden mit Füllung und einer würzigen Sauce belegt, um der neue Held aus der Speisekammer zu werden!

erstickte Schweinekoteletts in einer Bratpfanne
Pfanne erstickte Schweinekoteletts

Diese Schweinekoteletts aus der Pfanne werden gebräunt und dann mit einem knusprigen Belag und einer cremigen Bratensoße gebacken. Es ist eine herzhafte Mahlzeit, die reines Comfort Food ist!

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13. Instant Pot Schweinekoteletts

Der Instant Pot verwendet Druck, um Fleisch in einem Bruchteil der Zeit besonders zart zu machen!

Overhead Instant Pot Schweinekoteletts Bild
Instant Pot Schweinekoteletts

Instant Pot Schweinekoteletts sind immer zart und saftig. Wir lieben es, dieses einfache Rezept für Schweinekoteletts mit einer Beilage aus Kartoffelpüree oder Eiernudeln zu servieren!

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14. Gegrillte Schweinekoteletts

Gegrillte Schweinekoteletts sind zart, saftig und eignen sich hervorragend für heiße Sommergerichte, ohne den Ofen zu benutzen.

Gegrillte Schweinekoteletts auf einem Brett geschnitten
Gegrillte Schweinekoteletts

Eine einfache Marinade macht diese gegrillten Schweinekoteletts wunderbar zart und lecker!

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Tipps zum Kochen von Schweinekoteletts

  • Überprüfen Sie unbedingt das Rezept und stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Art von Kotelett verwenden (Dicke, Marmorierung, mit Knochen/ohne Knochen).
  • Magerere Koteletts (wie Schweinelendenkoteletts) eignen sich hervorragend zum Garen bei hoher Temperatur, daher werden sie auf mittlerer Stufe (etwas rosa) gegart und außen angebraten.
  • Gut marmorierte Koteletts (wie Schweinesteaks) profitieren vom niedrigen und langsamen Garen im Ofen, Schongarer oder Schnellkochtopf.
  • Schweinefleisch kann (und sollte) ein wenig rosa serviert werden, verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass es 140 ° F erreicht. Da es so mager ist, führt ein gutes Garen zu trockenem oder zähem Schweinefleisch.
  • Das Pökeln ist einfach, wenn Sie mindestens 30 Minuten Zeit haben, und verleiht dem Fleisch Geschmack und macht es zart.

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