The Little Things Newsletter Nr. 326 – Leben, Lachen und jede Menge gutes Essen!

Willkommen zum Wochenende, meine Freunde! Ich hatte diese Woche eine Menge Spaß beim Kochen und Schießen neuer Rezepte, die ich bald mit Ihnen teilen werde. Der Wechsel der Jahreszeiten inspiriert mich immer wieder zu neuen Speisen und Geschmacksrichtungen, mit denen ich in der Küche spielen kann. Bei mir dreht sich gerade alles um Pfirsiche und Heidelbeeren, Zucchini, Mais und Tomaten. Was sind Sie Verlangen in diesen Tagen?

AUF DEM BLOG diese Woche: In diesem Rezept für koreanisches Rindfleisch-Bulgogi werden würzig marinierte Streifen von gabelzartem Rindfleisch mit knackig scharfen Zwiebeln und Paprika serviert. Bulgogi ist eines der bekanntesten koreanischen Lebensmittel und ich mache es seit Jahren zu Hause.

Frische Champignons, Paprika und süße Zwiebeln werden über diesen buttrigen, knoblauchartigen Gemüse-Reis-Pilaw gestreut.

Wenn Sie sich vorstellen können, wie Ihre hausgemachten Lieblings-Brownies in eine glatte und cremige Schüssel Eiscreme verwandelt werden, dann haben Sie einen Eindruck von der Großartigkeit dieses Brownie-Eiscremes.

Haben Sie deutsche Pfannkuchen probiert? Serviert mit Omas Orangensauce sind diese unvergesslich. Sie sind im Grunde die am einfachsten herzustellenden riesigen Popovers der Welt. Diese Pfannkuchen werden im Ofen gebacken, wo sie hoch aufsteigen und sanft fallen, anstatt wie traditionelle Pfannkuchen auf einer Grillplatte zubereitet zu werden.

Sweet Orange Sauce ist seit ich denken kann ein beliebter Bestandteil unseres Wochenendfrühstücks. Meine Großmutter hat diese Sauce immer zu ihren Pfannkuchen und zu Crêpes serviert.

Was ich sehne: Dieser knusprige Cajun-Blumenkohl verleiht dieser leckeren, leicht knusprigen Beilage einen Hauch von Hitze. Ich mache es seit einiger Zeit fast wöchentlich. Ich liebe es!

Meine Lieblingssache diese Woche ist mein Rezeptfelsen! Ich habe Ihnen vor über 3 Jahren zum ersten Mal davon erzählt und ich benutze es immer noch fast jeden Tag. Ich freue mich, dass es wieder verfügbar ist. Ich habe vor ein paar Jahren Stunden am Telefon verbracht, um es zum Verschenken aufzuspüren, und es war nicht mehr in Produktion.

Sean hat es für mich ein Jahr zu Weihnachten gefunden und ich gebe zu, dass ich nicht geglaubt habe, dass es wirklich funktionieren würde. Aber es tut! Wenn Sie wie ich ein gedrucktes Rezept mögen, anstatt Ihr Telefon oder Tablet beim Kochen zu verwenden, schafft es diese raffinierte kleine Vorrichtung, ein einzelnes Blatt Papier nur mit dem Stein und dem Magneten aufrecht zu halten.

Was ich LESE: Darksong Rising. Fortsetzung mit mehr davon, dies ist das dritte Buch in der Spellsong War-Reihe. Die Bücher erzählen die Geschichte einer alternativen Welt, in der Magie durch Musik wirkt. Es ist eine lustige Idee und etwas, das ich noch nie zuvor gesehen habe – die Idee, nicht die musikalische Magie. (Falls das jemand gesehen hat, sagen Sie mir bitte wo.) Ich genieße es wirklich, sie alle noch einmal zu lesen.

Wer im Schutz des Allerhöchsten wohnt, wird im Schatten des Allmächtigen ruhen. Ich werde vom Herrn sagen: „Er ist meine Zuflucht und meine Festung, mein Gott, auf den ich vertraue.“ – Psalm 91:1-2

Ich wünsche Ihnen eine schöne Woche voller kleiner Dinge, die Sie zum Lächeln bringen!

Maria

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