Sheet Pan Chicken mit grünen Bohnen und Kartoffeln

Diese so einfach wie möglich zubereiteten Hähnchenschenkel aus Blech mit Kartoffeln und grünen Bohnen sind in den letzten zwei Jahren in vielen Ihrer Haushalte zu einem Favoriten geworden.

Dies ist so ein einfaches Rezept für ein Abendessen und meine Familie macht es weiterhin mindestens einmal im Monat. Es dauert nur etwa 5 Minuten, um das Huhn, die Kartoffeln und die grünen Bohnen in einer einfachen Zitronen-Kräuter-Vinaigrette zu schwenken, bevor sie zart und knusprig gebraten werden.

Blechpfanne Hähnchenschenkel und Kartoffeln

Wer das Blech erfunden hat, sollte wirklich eine Medaille bekommen. Ich benutze meine Backbleche in halber Größe mindestens einmal, wenn nicht mehrmals am Tag. Sheet Pan Dinners sind eine meiner Lieblingsmethoden, sie zu verwenden.

Abgesehen von allen anderen gebackenen Hühnchen wird dieses Rezept für Hähnchenschenkel und Kartoffeln in Blechpfannen wahrscheinlich noch lange mein Favorit bleiben.

Es dauert weniger als 5 Minuten, um dieses ganze Hähnchen-Dinner zusammen zu ziehen und in den Ofen zu bekommen. Streuen Sie einfach das Huhn, die grünen Bohnen und die Kartoffeln über das Backblech. Mit der Zitronen-Vinaigrette beträufeln und fertig backen.

Das Huhn wird knusprig, die Kartoffeln zart und die grünen Bohnen werden jedes Mal perfekt gegart. Jeder Bissen wird schmackhaft sein und diese ganze Mahlzeit wird Sie mit Sicherheit zum Lächeln bringen.

Hähnchenschenkel aus der Blechpfanne

Während es kocht, können Sie sich frei von der Küche entfernen. Ihr Haus wird fantastisch riechen und jeder wird denken, dass Sie Ihren Tag hart in der Küche gearbeitet haben.

Das gebackene Hühnchen in diesem Abendessen wird jedes Mal wunderbar saftig mit knuspriger Haut. Meine ganze Familie wandert in die Küche und schleicht diese grünen Bohnen direkt aus der Pfanne, fast sobald sie aus dem Ofen kommen.

Hähnchen mit grünen Bohnen und Kartoffeln

  1. Ofen auf 400°F vorheizen. Legen Sie das Huhn, die Kartoffeln und die grünen Bohnen auf ein großes Backblech.
  2. Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch mit allen Gewürzen verrühren. Die Gewürzmischung über das Fleisch, die Kartoffeln und das Gemüse träufeln. Verwenden Sie Ihre Hände, um die Stücke ein wenig umzurühren und sicherzustellen, dass alles gut beschichtet ist. Lassen Sie das Hähnchen mit der Hautseite nach oben.
  3. Stellen Sie die Pfanne in die Mitte des Ofens und braten Sie sie etwa 50 Minuten lang, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist. Die Kartoffeln sollten zart und leicht knusprig sein und die grünen Bohnen sollten gebräunt, knusprig und etwas verschrumpelt sein.

Wenn Sie italienische Gewürzmischung in Ihrer Speisekammer haben, können Sie die mit einem * gekennzeichneten Kräuter durch 1 Esslöffel der Gewürzmischung ersetzen.

Wenn extra knusprige grüne Bohnen nicht dein Ding sind, kannst du die beschichteten Bohnen in eine Schüssel geben und die letzten 15 Minuten der Kochzeit warten, bis du sie hinzufügst. Verteilen Sie sie einfach in der Pfanne über den Kartoffeln.

Die Leichtigkeit von gebackenem Hähnchen ist etwas, das ich nicht für selbstverständlich halte. Als ich kochen lernte, musste ich mindestens hundert Mal nachschlagen, wie lange man Hähnchen backt. Kein Witz. Die durchschnittlichen Kochzeiten habe ich schließlich auf die Innenseite meines Rezeptheftes geschrieben.

Es war noch nie so einfach, es einfach in den Ofen zu stecken und wegzugehen, bis jetzt. Es gibt so viele tolle gebackene Hähnchenrezepte, auf die ich mich jetzt für Mahlzeiten unter der Woche verlasse.

Probieren Sie für ein paar weitere großartige gebackene Hähnchenrezepte Crunchy Baked Chicken mit einem Hauch von Hitze und viel Crunch aus einer überraschenden Zutat.

Sticky Asian Chicken ist ein einfaches 4-Zutaten-Rezept, das Ihre Wochenabende rocken wird, und nicht zuletzt ist dieses im Ofen gebackene knusprige Hähnchen ein 2-Minuten-Zubereitungsrezept, das jeder liebt.

Vor sechs Jahren erschien mein erstes Kochbuch, The Weeknight Dinner Cookbook, und ich liebe diese Rezepte immer noch genauso sehr wie an dem Tag, als ich das Manuskript einreichte.

Dies ist eines unserer Lieblingsrezepte aus diesem Kochbuch und ich freue mich sehr, dass es euch allen auch schmeckt. Zu hören, wie sehr Sie diese Rezepte lieben, ist eine meiner Lieblingsbeschäftigungen.

Dass meine Jungs das Buch jetzt fast alleine durchgekocht haben, bringt mich jedes Mal zum Grinsen, wenn ich sie in der Küche sehe.

Meine Liebe zum Essen zu teilen und für andere zu kochen, sind zwei meiner Lieblingsbeschäftigungen. Ich hoffe, dass dieses Buch Ihnen mehr Freude in der Küche und viele fröhliche Mahlzeiten mit Familie und Freunden beschert hat.

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Portionen: 5 Portionen

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  • Ofen auf 400°F vorheizen. Legen Sie das Huhn, die Kartoffeln und die grünen Bohnen auf ein großes Backblech.

  • Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch mit allen Gewürzen verrühren. Die Gewürzmischung über das Fleisch, die Kartoffeln und das Gemüse träufeln. Verwenden Sie Ihre Hände, um die Stücke ein wenig umzurühren und sicherzustellen, dass alles gut beschichtet ist. Achten Sie darauf, das Huhn mit der Hautseite nach oben zu lassen.

  • Stellen Sie die Pfanne in die Mitte des Ofens und braten Sie sie etwa 50 Minuten lang, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist. Die Kartoffeln sollten zart und leicht knusprig sein und die grünen Bohnen sollten gebräunt, knusprig und etwas verschrumpelt sein. Genießen!

Wenn Sie eine italienische Gewürzmischung in Ihrem Vorratsschrank haben, können Sie die mit einem * gekennzeichneten Kräuter durch 1 Esslöffel der Gewürzmischung ersetzen.
Wenn deine Kartoffeln größer als etwa 2,5 cm sind, solltest du sie vierteln (anstatt sie einfach zu halbieren), um sicherzustellen, dass sie viel Geschmack von den Gewürzen aufnehmen.
Dieses Rezept lässt sich leicht verdoppeln. Verwenden Sie einfach zwei Bleche. Je nachdem, wie Ihr Ofen kocht, möchten Sie die Pfannen vielleicht nach der Hälfte der Garzeit drehen.

Kalorien: 507kcal · Kohlenhydrate: 21g · Protein: 27g · Fett: 35g · Gesättigte Fettsäuren: 8g · Cholesterin: 141mg · Natrium: 831mg · Kalium: 900mg · Faser: 4g · Zucker: 4g · Vitamin A: 740IE · Vitamin C: 19.2mg · Kalzium: 65mg · Eisen: 3.1mg

ursprünglich veröffentlicht am 16.08.16 – Rezeptnotizen und Fotos aktualisiert am 22.09.22

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