Schokoladenkeks-Teig-Eiscreme

Süße Stücke aus essbarem Keksteig füllen jede Kugel dieser reichhaltigen und cremigen Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream.

Keksteig-Eis

Gibt es etwas Unwiderstehlicheres als einen Löffel Keksteig? Ich weiß, dass ich dem niemals widerstehen kann.

Der essbare Chocolate Chip Cookie Dough, den ich gestern geteilt habe, war die Inspiration für dieses Eis. Jeder einzelne mit Keksteig gefüllte Bissen ist ein cremiger Eiscreme-Himmel.

Die beliebteste Frage, die ich bekomme, ist, ob es möglich ist, Eis ohne Maschine herzustellen. Die Antwort ist ja. Sie können Eis ohne Maschine herstellen. Die vollständige Wegbeschreibung finden Sie hier!

Essbarer Chocolate Chip Cookie Dough

Die Herstellung des essbaren Keksteigs ist zwar der zeitintensivste Teil dieses Rezepts, aber die Mühe lohnt sich!

Sie können den Keksteig zusammenrühren, während die Eiscreme rührt und die Keksteigstücke bereit sind, in die Eiscreme gerührt zu werden, wenn sie fertig ist.

Essbarer Chocolate Chip Cookie Dough

Sie fragen sich, wie diese süßen Brocken hergestellt werden? Es ist einfacher als Sie vielleicht denken! Drücken Sie den Keksteig einfach auf ein mit Pergament ausgelegtes Blech und kühlen Sie ihn im Kühlschrank oder Gefrierschrank, bis er fest ist.

Verwenden Sie ein scharfes Messer oder einen Pizzaschneider, um den kalten Keksteig in 1/2-Zoll-Stücke zu schneiden. Die Keksteigstücke können im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Chocolate Chip Cookie Dough Chunk Eiscreme

Kann man rohes Mehl essen?

Es stellt sich heraus, dass Sie kein rohes Mehl essen sollten. Wenn Sie jedoch wie ich sind, haben Sie wahrscheinlich Ihr ganzes Leben lang Keksteig und Kuchenteig ohne Probleme probiert, oder?

Wenn Sie jedoch eine volle Charge Keksteig zubereiten und planen, ihn roh zu verzehren, ist es keine schlechte Idee, die Sicherheitsempfehlung zu befolgen und das Mehl zuerst 5 Minuten lang im Ofen zu rösten.

Um Ihr Mehl mit Wärme zu behandeln, verteilen Sie das Mehl einfach auf einem mit Pergament ausgelegten Backblech. (Das Pergament ist nicht erforderlich, aber es erleichtert das Übertragen des Mehls in die Rührschüssel, wenn es abgekühlt ist.)

Backen Sie das Mehl für 5 Minuten bei 350 ° F. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen. Verwenden Sie das behandelte Mehl wie im Rezept angegeben.

Schokoladenkeks-Teig-Eiscreme

Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream Rezept

Eis Anleitung

  1. Sahne, Milch, Zucker, Salz und Vanille in eine Schüssel geben und verquirlen. In die Eismaschine füllen und nach Herstellerangaben rühren.
  2. Übertragen Sie die fertige Eiscreme in einen luftdichten Behälter und heben Sie vorsichtig die restlichen ¼ Tasse Schokoladenstückchen zusammen mit den Keksteigstückchen unter. Bis zum Servieren in den Gefrierschrank stellen.

Anleitung für essbaren Plätzchenteig

  1. Butter, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel mischen und verquirlen. Fügen Sie das Mehl hinzu und schlagen Sie es erneut, um es zu vermischen. Schokoladenstückchen unterrühren. Der Teig sollte dick und klebrig sein.
  2. Den Teig auf ein mit Pergament ausgelegtes Blech geben. Legen Sie ein weiteres Blatt Pergament über den Teig und drücken Sie es auf eine Dicke von etwa 1,5 cm flach. 20 Minuten kühl stellen oder 10-15 Minuten einfrieren.
  3. Übertragen Sie das Pergament und den Keksteig auf ein Schneidebrett und entfernen Sie das obere Pergamentblatt. Verwenden Sie ein scharfes Messer oder einen Pizzaschneider, um den Keksteig in ½ Zoll große quadratische Stücke zu schneiden.
Keksteig-Eis

Rezepte für hausgemachtes Eis

Bei über 70 Eisrezepten zur Auswahl ist sicher für jeden etwas dabei! Wenn Sie neu in der Eisherstellung sind, ist das beste und einfachste Vanilleeis ein großartiger Ausgangspunkt.

Dies sind meine bevorzugten preiswerten Behälter zum Aufbewahren von Eiscreme. Sie sind perfekt zum Verschenken (wer liebt nicht hausgemachtes Eis?), zum Aufbewahren, Wiederverwenden usw. Ich schreibe die Aromen mit einem Filzstift auf die Deckel und es wird mit Spülmittel abgewaschen.

Ich habe mehr Eiskugeln, als ich zu diesem Zeitpunkt im Auge behalten kann, und ich spiele definitiv Favoriten. Dieser Eisportionierer macht die beste Arbeit, die es je gab, festes Eis zu durchschneiden und liefert immer noch eine schöne Kugel. Es bekommt Bonuspunkte dafür, dass es einer der billigsten Schaufeln ist, die ich besitze.

Verpassen Sie nicht unseren Ice Cream Maker Review für alle Informationen, die Sie benötigen, um die BESTE Ice Cream Maker für Ihre Bedürfnisse zu finden! Spoiler-Alarm – unsere erstklassige Maschine unter 50 US-Dollar könnte Sie überraschen. Es hat mich wirklich überrascht!

Schokoladenkeks-Teig-Eiscreme

Sobald Sie mit der richtigen Ausrüstung fertig sind, werden Sie versuchen wollen, all Ihre Lieblingsaromen zuzubereiten!

Dies ist kein durchschnittliches Cookies and Cream Ice Cream, dies ist cremiges, reichhaltiges, hausgemachtes Vanilleeis, das absolut mit Oreos-Stücken gefüllt ist.

Erdbeereis mit Schokoladenüberzug ist ein intensives Erdbeeraroma mit schmelzenden Schokoladenstückchen und einer cremigen Vanillebasis. Sie werden überrascht sein, wie sehr Sie dieses Eis an mit Schokolade überzogene Erdbeeren erinnert.

Homemade Rocky Road Ice Cream ist cremiges Eis mit Schokoladen- und Mandelgeschmack, das mit zähen Marshmallows, knusprigen Mandeln und Schokoladenflecken beladen ist.

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Portionen: 6 Portionen (etwa 1,5 Liter)

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Schokoladenkeks-Teig-Eiscreme

Essbare Chocolate Chip Cookie Dough Chunks

Eis Anleitung

  • Sahne, Milch, Zucker, Salz und Vanille in eine Schüssel geben und verquirlen. In die Eismaschine füllen und nach Herstellerangaben rühren.

  • Übertragen Sie die fertige Eiscreme in einen luftdichten Behälter und heben Sie vorsichtig die restlichen ¼ Tasse Schokoladenstückchen zusammen mit den Keksteigstückchen unter. Bis zum Servieren in den Gefrierschrank stellen.

Anleitung für essbaren Plätzchenteig

  • Butter, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel mischen und verquirlen. Fügen Sie das Mehl und das Backpulver hinzu. Nochmals schlagen, um alles zu mischen. Schokoladenstückchen unterrühren. Der Teig sollte dick und klebrig sein.

  • Den Teig auf ein mit Pergament ausgelegtes Blech geben. Legen Sie ein weiteres Blatt Pergament über den Teig und drücken Sie es auf eine Dicke von etwa 1,5 cm flach. 20 Minuten kühl stellen oder 10 Minuten einfrieren.

  • Übertragen Sie das Pergament und den Keksteig auf ein Schneidebrett und entfernen Sie das obere Pergamentblatt. Verwenden Sie ein scharfes Messer oder einen Pizzaschneider, um den Keksteig in ½ Zoll große quadratische Stücke zu schneiden.

Um Ihr Mehl mit Wärme zu behandeln, verteilen Sie das Mehl einfach auf einem mit Pergament ausgelegten Backblech. (Das Pergament ist nicht erforderlich, aber es erleichtert das Übertragen des Mehls in die Rührschüssel, wenn es abgekühlt ist.) Backen Sie das Mehl für 5 Minuten bei 350 ° F. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen. Verwenden Sie das behandelte Mehl wie im Rezept angegeben.

Kalorien: 596kcal · Kohlenhydrate: 62g · Protein: 5g · Fett: 37g · Gesättigte Fettsäuren: 23g · Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g · Einfach ungesättigte Fettsäuren: 9g · Transfettsäuren: 1g · Cholesterin: 106mg · Natrium: 208mg · Kalium: 184mg · Faser: 1g · Zucker: 54g · Vitamin A: 1362IE · Vitamin C: 1mg · Kalzium: 140mg · Eisen: 1mg

Schokoladenkeks-Teig-Eiscreme

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