Rezepte für Truthahnreste – Geben Sie nur ein paar Cent aus

Wenn Sie sich also fragen, was Sie mit Truthahnresten machen sollen, suchen Sie nicht weiter! Reste sind einer meiner Lieblingsteile der Feiertage, da sie für die kommenden Wochen einfache Mahlzeiten bedeuten (YAY!!).

Nachfolgend finden Sie eine Sammlung der besten Rezepte und Ideen für Truthahnreste. Egal, ob Sie ein neues Rezept wie Truthahnsuppe komplett neu erstellen oder es einfach mit einem heißen Truthahnsandwich halten möchten, die Möglichkeiten sind endlos!

eine Collage von Rezepten für übrig gebliebene Truthahn

Was man mit übrig gebliebener Türkei macht

Wenn es um übrig gebliebene Truthahnideen geht, gibt es keinen Mangel. Vor allem, wenn man bedenkt, dass fast jedes Rezept mit Hühnchen auch mit Truthahn großartig ist! Ein köstlicher Truthahntopfkuchen oder ein Truthahnsalatsandwich sind nur einige der köstlichen Verwendungsmöglichkeiten.

Knochen, Hals, Innereien und Karkasse

Wenn Sie Spatchcock-Truthahn zubereiten, behalten Sie das Rückgrat, um es in die Truthahnbrühe für die Suppe zu geben.

Verwenden Sie die Karkasse oder Hals von Ihrem Thanksgiving-Truthahn für Putenbrühe (oder Brühe). Dies kann auch im Instant Pot oder Slow Cooker zubereitet werden.

Verwenden Sie die Innereien in Soße oder fügen Sie sie der übrig gebliebenen Füllung hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie die Leber für Pastete aufbewahren.

Übrig gebliebene Truthahnsuppen

Glockenwärmende Suppen sind eine großartige Möglichkeit, Truthahnreste zu genießen, und sie sind so einfach zuzubereiten. Perfekt für die kühleren Monate, werfen Sie sie in den Topf oder bereiten Sie sie auf dem Herd für eine schnelle und einfache Mahlzeit zu! Mit Brötchen oder einer dicken Scheibe Knoblauchbrot servieren, um den letzten Tropfen aufzusaugen!

Rezepte für cremige Truthahnsuppe

Brühebasierte Suppen

  • Putensuppe – Einfach perfekt. Keine seltsamen Zutaten, dieses Rezept für Truthahnreste ist voller Güte.
  • Slow Cooker Truthahn-Gemüsesuppe – Diese Truthahnsuppe ist vollgepackt mit Gemüse in einer Tomatenbrühe und lässt sich im Slow Cooker ganz einfach zubereiten. Fügen Sie auch übrig gebliebenes Gemüse vom Abendessen hinzu!
  • Slow Cooker Cajun-Bohnen-Truthahnsuppe – Cajun-Bohnensuppe ist eine herzhafte und köstliche Art, Reste zu genießen, und großartig, um eine Menschenmenge zu ernähren. Diese Suppe lässt sich wunderbar aufwärmen.
  • Truthahnnudelsuppe – Truthahn, Gemüse und Nudeln garen in wenigen einfachen Schritten auf dem Herd.
  • Spicy Southwest Turkey and Bean Soup – Reste mit Pfiff. Diese Suppe schmeckt hervorragend mit Sauerrahm, Salsa und Jalapenos.

Puten-Chili-Rezepte

  • White Turkey Chili Puten-Chili-Reste in einer würzigen Sauce. Dieses Rezept kocht im Slow Cooker für eine einfache Mahlzeit.

Auflaufrezepte für Truthahnreste

Auflaufrezepte für Truthahnreste

Aufläufe sind mein Favorit, einfach im Voraus zuzubereiten, wenig Geschirr und mit Sicherheit den Bauch wärmend! Die meisten Rezepte für Hähnchenauflauf beginnen mit gekochtem Hühnchen und können fast immer durch gekochten Truthahn ersetzt werden (was ein großer Teil des Grundes ist, warum ich mehr Truthahn koche, als ich brauche).

Reisaufläufe

Nudelaufläufe

  • Truthahn-Tetrazzini – Dieses cremige Nudelgericht enthält Truthahnreste und Pilze mit Spaghetti in einer cremigen Sauce. Alles mit Käse bestreuen und backen, bis es sprudelt.
  • Cremiger Truthahnauflauf – Superschnelle Zubereitung und jede Art von Pasta, diese Shortcut-Mahlzeit eignet sich hervorragend für Reste.

Andere Aufläufe

  • Turkey Pot Pie – buchstäblich perfekt. Schuppige Kruste, zarte Truthahnreste, eine würzige cremige Sauce und gemütliches Gemüse.
  • Cornbread & Leftover Turkey Casserole – ein bisschen wie Putenpastete, aber mit einem flauschigen Maisbrotbelag.
  • Leftover Turkey Enchiladas – Tortillas gefüllt mit Truthahnresten, übergossen mit Enchilada-Sauce und Käse und gebacken, bis sie sprudeln.
  • Truthahn-Stroganoff mit Kräutern – dieses saftige Kräutergericht ist voller Geschmack (und Truthahnreste) und lässt sich perfekt über übrig gebliebene Kartoffelpüree oder Nudeln löffeln.
  • Cheesy Turkey Zucchini Casserole – Zucchini- und Truthahnmischung mit Füllung in einem neuen Familienfavoriten-Auflauf.l
  • Truthahnfüllungsrollen – Alle Aromen des Truthahnessens in Truthahnbrötchen. Verwenden Sie Feinkosttruthahn oder dünne Scheiben von übrig gebliebenem Truthahn. Wenn Ihre Reste zu schwer zu rollen sind, stapeln Sie sie!
  • Auflauf mit Truthahnresten – Dieses Rezept mit Truthahnresten enthält alle Köstlichkeiten eines Thanksgiving-Diners in einem Gericht.

Übrig gebliebene Truthahnsalate und -sandwiches

Truthahnreste eignen sich natürlich hervorragend für Mahlzeiten wie Suppen und Aufläufe, aber auch als Mittagessen! Wir verwenden es anstelle von Hühnchen in unseren Lieblings-Hähnchensalat-Sandwiches und fügen es Dill Pickle Pasta Salad für eine herzhafte Mahlzeit hinzu! Meine absolute Lieblingsart, Truthahnreste zu genießen, ist jedoch ein heißes Truthahnsandwich (Rezept unten)!

Salate

Sandwiches

Was kann man mit der übrig gebliebenen Türkei machen?

Das Tolle am Braten von Truthahn oder Truthahnbrust ist, dass es einmal gekocht wird und Sie es dann für Tage (oder Wochen) einfach zubereiten können! Ich verwende jedes Stück des Truthahns vom Nacken und Rückgrat bis zum Kadaver.
Unabhängig davon, wie Sie es verwenden möchten, bewahren Sie übrig gebliebenes Truthahnfleisch und -knochen in luftdichten Behältern oder Beuteln mit Reißverschluss auf. Dies hilft, es so lange wie möglich frisch zu halten.

Wie lange ist die übrig gebliebene Türkei gut?

Im Kühlschrank, der übrig gebliebene Truthahn sollte 3-5 Tage halten.
Im Gefrierschrank, es sollte bis zu einem Monat halten, wenn es eingefroren ist. Perfekt, wenn Sie beabsichtigen, es später zu verwenden!

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