Pulled Pork Tater Tot Nachos

Pulled Pork Tater Tot Nachos beginnen mit heißen, käsigen Tater Tots, die mit knusprigem Pulled Pork beladen sind. Dieses Abendessen ist in unserem Haus ein garantiertes Zwei-Daumen-hoch-Essen.

Tater Tot Nachos

Pulled Pork Tater Tots

Alle meine Kinder würden wahrscheinlich Pulled Pork als ihr Lieblingsessen wählen, besonders wenn es in Tacos, Enchiladas, Pulled Pork Mac and Cheese oder heiß und knusprig wie in diesen Street Tacos serviert wird.

Als mein ältester Sohn Sam 13 Jahre alt wurde, nahmen Sean und ich ihn ganz alleine mit auf eine besondere Reise. Wir sind nach San Francisco geflogen und haben ein paar Tage damit verbracht, die Stadt zu erkunden. (Scrollen Sie nach unten, um einen Blick auf diese Reise zu werfen.) Diese Pulled Pork Tater Tots wurden von einem Lieblingsessen dieser Reise inspiriert.

Pulled Pork Totchos

Unterwegs fanden wir einige tolle Lebensmittel zum Essen. Es war Sams erste Reise „nur so zum Spaß“ und er liebte es. Es macht immer viel Spaß, zu reisen und die Familie im ganzen Land zu besuchen, aber die Freude, einen völlig neuen Ort zu erkunden, ist auf eine andere Weise großartig.

Natürlich habe ich eine Liste mit Restaurants zusammengestellt, die ich während unseres Aufenthalts besuchen sollte. Sams Lieblingsessen während der Reise stellte sich als Gleichstand zwischen Tater Tot Nachos aus Tacorea und Tostadas De Caracoles (auf gewürzten Croutons mit Petersilien-Aioli gebackene Schnecken) aus Zarzuela heraus.

Können Sie überhaupt glauben, dass mein Kind zum ersten Mal Schnecken probiert hat und sie absolut geliebt hat? Als ich mich entschied, sein Lieblingsstück von der Reise nachzubauen, um es mit Ihnen zu teilen, waren die Tater tot Nachos die offensichtliche Wahl.

Pulled Pork Tater Tot Nachos

Tater Tot Nachos

Um meine eigene Version von Tacoreas Nachos zuzubereiten, entschied ich mich, Pulled Pork zu verwenden und es in einer heißen Pfanne ein wenig knusprig zu machen, während die Tater Tots im Ofen waren, und verwandelte diese Nacho-Idee im Wesentlichen in unsere Lieblings-Carnitas, die hoch gestapelt und auf Tater Tots geschmolzen wurden.

Die ganze Familie hat dieses Essen verschlungen und es blieb kein Tater Tot übrig.

Ich habe diese Pulled Pork Tater Tot Nachos mit frischem Gemüse und Homemade Ranch Dip serviert.

Tater Tot Nachos mit Pulled Pork

Küchentipp: Für dieses Rezept verwende ich dieses Backblech.

Tater Tot Nachos Rezept

  1. Ofen auf 450°F vorheizen. Verteilen Sie die Tater-Oberseiten auf einem großen Backblech und backen Sie sie 25 Minuten lang, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.
  2. Aus dem Ofen nehmen und die Hälfte des Käses über die Tater Tots streuen. Das Pulled Pork gleichmäßig auf der Käseschicht verteilen und mit dem restlichen Käse belegen. Jalapeños darüber streuen.
  3. Backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist, etwa 10 Minuten.
  4. Aus dem Ofen nehmen und mit Frühlingszwiebeln und Koriander bestreuen. Fügen Sie die zusätzlichen Toppings Ihrer Wahl hinzu.
Tater Tots mit knusprigem Pulled Pork und Käse

Für weitere Tater-Tot-Gerichte, denen Sie nicht widerstehen können, schauen Sie sich diese Tater-Tots mit Käsespeck und diesen Tater-Tot-Auflauf an. Wussten Sie, dass Sie hausgemachte Tater Tots machen können?

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Portionen: 4 Portionen

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  • Ofen auf 450°F vorheizen. Verteilen Sie die Tater-Oberseiten auf einem großen Backblech und backen Sie sie 25 Minuten lang, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.

  • Aus dem Ofen nehmen und die Hälfte des Käses über die Tater Tots streuen. Das Pulled Pork gleichmäßig auf der Käseschicht verteilen und mit dem restlichen Käse belegen. Jalapeños darüber streuen.

  • Backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist, etwa 10 Minuten.

  • Aus dem Ofen nehmen und mit Frühlingszwiebeln und Koriander bestreuen. Fügen Sie die zusätzlichen Toppings Ihrer Wahl hinzu. Genießen!

Kalorien: 446kcal · Kohlenhydrate: 23g · Protein: 29g · Fett: 27g · Gesättigte Fettsäuren: 14g · Cholesterin: 106mg · Natrium: 1179mg · Kalium: 100mg · Faser: 1g · Zucker: 18g · Vitamin A: 1011IE · Vitamin C: 6mg · Kalzium: 484mg · Eisen: 2mg

ursprünglich veröffentlicht am 5.9.17 – Rezeptnotizen und Fotos aktualisiert am 3.6.22

San Francisco - Fort Point Leuchtturm

Wie die meisten Erstbesucher in San Francisco besuchten wir die Golden Gate Bridge. Wir entschieden uns jedoch, an diesem Nachmittag nicht über die Brücke zu gehen, da es ein verrückter windiger Tag und ziemlich kalt war.

Stattdessen wanderten wir unter der Brücke hindurch und erkundeten Fort Point. Das Fort befindet sich direkt unter der südlichen Zufahrt zur Brücke, unter einem Bogen, der die Fahrbahn stützt.

Als die Brücke ursprünglich gebaut wurde, sahen die Pläne vor, das Fort zu zerstören, aber Chefingenieur Joseph Strauss gestaltete die Brücke neu, um das Fort zu retten. „Während die alte Festung heute keinen militärischen Wert mehr hat“, sagte Strauss, „bleibt sie dennoch ein schönes Beispiel der Maurerkunst …. Es sollte als nationales Denkmal erhalten und restauriert werden.“

San Francisco - Fort Point-Collage

Die Erkundung des Forts hat viel mehr Spaß gemacht, als ich erwartet hatte. Ich liebe es, alle Arten von Architektur zu sehen, und das Mauerwerk hier war wie nichts anderes, was ich persönlich gesehen habe.

Point Bonita Lighthouse auf der anderen Seite der Brücke stand auf unserer Liste der Dinge, die ich gerne gesehen hätte, aber leider lief uns einfach die Zeit davon. Wenn und wenn ich wieder in San Francisco bin, wird das definitiv passieren.

San Francisco - Sehenswürdigkeiten

Den Samstagmorgen verbrachten wir in der California Academy of Sciences. Es ist eine beeindruckende Sammlung von Exponaten, darunter ein Planetarium, ein Regenwald, ein Aquarium, ein Naturkundemuseum, ein lebendes Dach und viele Exponate zum Anfassen.

Sam sprach tagelang über diesen Ort. Es hat viel Spaß gemacht, es mit seinen Augen zu sehen. Ein Wissenschaftsmuseum wäre wahrscheinlich nicht auf meinem Radar gewesen, wenn er nicht mit uns gereist wäre, aber seine Aufregung machte es zum perfekten Ort für einen Besuch.

Direkt hinter dem Wissenschaftsmuseum ist Jenny’s Burgers. Wir fanden es, als wir aus dem Museum gingen, verzweifelt hungrig und bereit, den nächsten Ort auszuprobieren. (Wie genau sind wir vor Yelp gereist und haben Dinge gefunden? Ich liebe Technologie.)

Jenny ist mit Burgern, die fast so groß sind wie dein Gesicht, ein toller Fund geworden. Zum Glück waren sie nicht nur gigantisch, sondern auch lecker.

San Francisco - Kai-Collage

Wir gingen am Ufer bei Fisherman’s Wharf entlang, sahen die Robben und fanden heißen Kaffee und Eisbecher bei Ghiradelli. Wir machten uns auf den Weg zum Maritime National Historic Park, wo wir die USS Pampanito fanden.

Warst du schon mal in einem U-Boot? Wie wäre es mit einem richtig alten? Wir gingen mit der selbstgeführten Audiotour durch das U-Boot und hatten dann das Glück, einen freiwilligen Gentleman zu treffen, der auf dem U-Boot gedient hatte.

Es war verblüffend, sich vorzustellen, dass die gesamte Crew einen so winzigen Raum teilte. Dieses U-Boot ist deutlich kleiner als seine modernen Gegenstücke.

San Francisco - Essenscollage

Ich weiß, dass die meisten von euch großartigen Lesern wegen des Essens hier sind, also sage ich euch jetzt, dass das Essen in San Francisco nach unserer Rückkehr viele köstliche Gerichte inspiriert hat. Wie Sie wahrscheinlich schon wissen, ist das Frühstück meine Lieblingsmahlzeit, und auf Reisen hat mich San Francisco nicht enttäuscht.

Wir haben bei Mama’s und bei Dottie’s auf das Frühstück gewartet und beide Orte sind das Warten wert. Mama’s war zweifellos unser Lieblingsessen auf dieser Reise, mit allem, von Huevos Rancheros über Omeletts, Karottenkuchen bis hin zu Pfannkuchen (ja, die einfachen Buttermilchpfannkuchen waren etwas Besonderes), jeder Bissen in diesem Restaurant war unvergesslich.

Sam weiß, wie sehr ich Tapas liebe, wenn ich ausgehe, und so fragte er, ob wir Tapas machen könnten, während wir dort waren. Ich glaube nicht, dass wir die Kinder jemals zu einem Abendessen im Tapas-Stil mitgenommen haben, denn seien wir ehrlich, mit ihrem Appetit?

Wir würden uns mindestens 72 Teller ansehen und sie würden später wahrscheinlich immer noch einen Burger wollen. Ich habe jedoch ein wenig über die lokalen Optionen recherchiert und Zarzuela wurde sehr empfohlen.

Wir bestellten 8 – 9 Teller zwischen uns dreien und das Kind war im Himmel, Schnecken und alles. Wer wusste? Er überrascht mich immer wieder mit seiner Bereitschaft, neue Dinge auszuprobieren.

San Francisco - Tapas im Zarzuela

Hier ist ein kleiner Reisetipp für San Francisco: Planen Sie nicht, Ihren Besuch in San Francisco zu einem Spaziergang zu machen, es sei denn, Sie sind ein Fitness-Rockstar oder wirklich in phänomenaler Form. Ich musste über mich selbst lachen bei der Vorstellung, dass wir überall hinlaufen würden.

Wenn ich neue Orte erkunde, wähle ich meinen zentralen Standort normalerweise basierend auf der Gehentfernung zwischen den Orten, die wir sehen möchten. Wir haben vor einiger Zeit 10 Tage in Montreal verbracht und die einzigen Fahrzeuge, in die wir eingestiegen sind, waren unsere Fahrten vom und zum Flughafen.

Also auf Reisen so viel wie möglich zu Fuß zu gehen ist mein Ding. Ich liebe es, zu Fuß zu erkunden. Diese Hügel in San Francisco sind jedoch eine ernste Angelegenheit.

Wir gingen (auch bekannt als eine halbe Meile geradeaus bergauf) nach Tacorea für diese Tater Tot Nachos in der Nacht, als wir ankamen, und ich bin sehr glücklich, das ganze Wochenende über überall hin mitgenommen zu haben.

Pulled Pork Tater Nachos Rezept

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