Mississippi Schmorbraten {Slow Cooker!}

Mississippi-Schmorbraten ist wahnsinnig einfach zu machen. Nur 5 Zutaten im Slow Cooker bedeuten fast keine Vorbereitung für ein unglaublich zartes, im Mund schmelzendes Bratenessen.

Servieren Sie diese Mahlzeit über Kartoffelpüree mit Säften aus dem Slow Cooker für das ultimative Comfort Food!

Mississippi Schmorbraten in einer Schüssel mit Kartoffelpüree

Was ist Mississippi-Schmorbraten?

5 Minuten Vorbereitung sind alles, was Sie brauchen! Wer hätte gedacht, dass ein preiswertes Stück Fleisch, kombiniert mit ein paar einfachen Zutaten und ein wenig Zeit im Crockpot, ein so zartes, herzhaftes Eintopfgericht ergeben könnte! Perfekt für ein Potluck oder eine Party, damit sich die Gäste selbst bedienen können! Es gibt eine lustige Geschichte über diesen Braten und wie es dazu kam, dass er in der New York Times veröffentlicht wurde!

ZUTATEN

RINDFLEISCH Ich bräune das Rindfleisch zuerst für zusätzlichen Geschmack, aber wenn Sie es morgens vor der Arbeit eilig haben, können Sie den Bräunungsschritt überspringen!

RANCH & AU JUS MIX Ich verwende in diesem Rezept meistens hausgemachten Ranch-Mix, da ich ihn immer zur Hand habe. Normale oder natriumarme Au-Jus- oder Soßenmischungen sind in diesem Rezept perfekt!

PEPPERONCINI PAPRIKA Die Paprika und der Saft verleihen viel Geschmack, während das Salz aus der Pfefferlake das Fleisch wirklich zart macht! Man könnte meinen, es macht dieses Gericht scharf, aber das tut es nicht.

BUTTER Denn mit Butter geht alles besser. Es ist einfach.

Zutaten für Mississippi Schmorbraten in einem Slow Cooker

Das beste Stück Rindfleisch zu verwenden

Das Schöne am Mississippi-Schlammschmorbraten ist, dass Sie ein preiswertes Stück Fleisch wie einen Schmorbraten oder einen Schmorbraten verwenden können, sogar ein Schweinebraten reicht aus.

Behalten Sie die Gewürze bei und kochen Sie sie „niedrig und langsam“ im Crockpot für unglaublich saftige Ergebnisse! Das Kochen auf hoher Stufe ist ebenfalls in Ordnung, aber achten Sie darauf, die Kochzeit zu verkürzen, um ein Überkochen zu vermeiden.

Wie man Mississippi-Schmorbraten macht

Ich würde sagen, das ist so einfach wie 1,2,3 vorzubereiten, aber wirklich, es gibt nicht einmal 3 Schritte. Nur 2. Den ganzen Tag langsam im Crockpot gegart, ist dieser Schmorbraten zart, saftig und ach so lecker!

  1. Braten Sie den Braten an und legen Sie ihn auf den Boden des Slow Cookers.
  2. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und kochen Sie, bis die Gabel weich ist.

Ich ziehe das Rindfleisch in Stücke und mische es im Slow Cooker in die Säfte. Das ist alles dazu! Servieren Sie ihn auf einem Bett aus Kartoffelpüree, einem Beilagensalat und einer Scheibe hausgemachtem Knoblauchbrot, um den letzten Tropfen aufzusaugen!

Mississippi-Schmorbraten auf Kartoffelpüree

Was tun mit übrig gebliebenem Mississippi-Schmorbraten?

Schmorbraten aus Mississippi ist als Reste sogar noch besser, weil alle Aromen die Chance hatten, sich zu vermischen.

  • Sandwich: Schmorbratenreste eignen sich hervorragend als Sandwiches für das Mittagessen am nächsten Tag.
  • Suppe: Den übrig gebliebenen Schmorbraten in Stücke schneiden und in einer Brühe mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln zu einer herzhaften Suppe köcheln lassen. Fügen Sie ein paar hausgemachte Knödel hinzu und es gibt ein weiteres Abendessen für einen weiteren Tag!

Leckere Rinderbraten-Rezepte

überzogener Mississippi-Schmorbraten

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Mississippi-Schmorbraten

Egal, ob Sie dieses Rezept in einem CrockPot oder im Ofen zubereiten, der Mississippi-Schmorbraten ist ein saftiger, saftiger und geschmackvoller Braten.

Vorbereitungszeit fünfzehn Protokoll

Kochzeit 4 Std. 10 Protokoll

Gesamtzeit 4 Std. 25 Protokoll

  • Braten Sie den Braten in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten pro Seite an.

  • Legen Sie den Braten auf den Boden eines Slow Cookers und fügen Sie Peperoncini-Saft hinzu. Mit Ranch-Mix und Soßenmischung bestreuen.

  • Fügen Sie Paprika und geschnittene Butter oben auf dem Slow Cooker hinzu.

  • Kochen Sie auf niedriger Stufe 8-10 Stunden oder bis die Gabel zart ist.

  • Auf Kartoffelpüree servieren.

Dies kann 4-6 Stunden lang auf hoher Stufe gekocht werden, aber ich koche lieber auf niedriger Stufe für einen zarten Butterbraten, wenn es die Zeit erlaubt.
Wenn Sie Ihren Braten früh überprüfen und er zäh ist, braucht er wahrscheinlich mehr Zeit. Wenn Sie den Schongarer häufig öffnen, verlängert sich die Garzeit für dieses Rezept.

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Kalorien: 481 | Kohlenhydrate: 4g | Protein: 44g | Fett: 32g | Gesättigte Fettsäuren: fünfzehng | Cholesterin: 172mg | Natrium: 668mg | Kalium: 772mg | Faser: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 232IE | Vitamin C: 6mg | Kalzium: 40mg | Eisen: 5mg

Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.

Kurs Rindfleisch, Hauptgericht, Slow Cooker
Küche amerikanisch

Rezept für Mississippi-Schmorbraten, ursprünglich entwickelt von Robin Chapman, Ripley, MS.

Mississippi-Schmorbraten mit dem Schreiben

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