Knusprige und saftige Schweinekoteletts aus der Heißluftfritteuse

Diese Schweinekoteletts aus der Heißluftfritteuse werden außen knusprig und innen super zart und saftig!

Zarte Schweinekoteletts ohne Knochen mit einer würzigen, knusprigen Parmesanpanade werden in wenigen Minuten zu saftiger Perfektion luftgebraten!

Es war noch nie einfacher, Koteletts für das perfekte Abendessen unter der Woche zuzubereiten.

Geschnittene Schweinekoteletts aus der Heißluftfritteuse auf einem Teller

Warum Sie dieses Schweinekotelett-Rezept lieben werden

Wir lieben die Luftfritteuse für alles, von gegrillten Käsesandwiches bis hin zu saftigem Hühnchen oder Garnelen.

  • Schweinekoteletts sind ein einfacher Familienfavorit.
  • Das Garen von Koteletts in der Luftfritteuse stellt sicher, dass sie es sind saftig innen mit a knackige Beschichtung.
  • Sie können paniert werden 24 Stunden im Voraus um die Essenszeit zu erleichtern.
  • Die Heißluftfritteuse kocht schnell und macht zart saftige Schweinekoteletts.

Zutaten für Schweinekoteletts aus der Heißluftfritteuse

Zutaten

Wie die meisten Heißluftfritteuse-Rezepte kocht auch dieses schnell und wird außen knusprig und innen saftig.

SCHWEINEKOTELETTS: Wählen Sie knochenlose Koteletts mit einer Dicke von etwa 1/2″. Dickere Koteletts benötigen ein oder zwei Minuten mehr, während dünnere Koteletts weniger Zeit benötigen.

GEWÜRZTE Krümel: Gewürzte und normale Panko-Semmelbrösel mit etwas Parmesankäse verleihen viel Geschmack.

Variationen

  • Knochen-in Schweinekoteletts oder dickere Koteletts benötigen einige zusätzliche Minuten Garzeit. Ich empfehle dringend ein sofort ablesbares Thermometer, um sicherzustellen, dass sie nicht verkochen.
  • Gewürze: Fügen Sie Ihre Favoriten von Knoblauchpulver, Zwiebelpulver bis Cajun-Gewürz hinzu oder tauschen Sie Salz gegen Gewürzsalz aus.
  • Sole: Wenn es die Zeit erlaubt, die Schweinekoteletts in Salzlake für zusätzlichen Geschmack (wir machen dies mit ofengebackenen Schweinekoteletts). Wenn Sie es mit Salzwasser zubereiten, sollten Sie es unbedingt tun überspringen Sie das Salz im Rezept wie Sole Salz hinzufügt.

Schweinekoteletts auf einem Backblech panieren

Wie man Schweinekoteletts aus der Heißluftfritteuse zubereitet

Einfache Zubereitung und einfaches Kochen sind das, worum es bei der Heißluftfritteuse geht. Schweinekoteletts waren noch nie so einfach zu braten!

  1. Schweinekoteletts mit einem Papiertuch trocken tupfen.
  2. Beide Seiten des Schweinekoteletts mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, in Mehl und dann in Ei tauchen (pro Rezept unten).
  3. Koteletts fest in die Semmelbrösel drücken. Mit Kochspray oder Olivenölspray einsprühen.
  4. In der Heißluftfritteuse backen, bis sie gebräunt sind, nach der Hälfte der Zeit wenden.

ungekochte Schweinekoteletts in einem Heißluftfritteusenkorb

Tipps für saftige Schweinekoteletts

  • Stellen Sie sicher, dass die Koteletts in Größe und Dicke gleich sind, damit sie alle mit der gleichen Geschwindigkeit garen.
  • Das Trockentupfen der Koteletts hilft der Beschichtung, zu haften.
  • Heizen Sie die Heißluftfritteuse vor, damit die heiße Luft die Außenseite sofort versiegeln kann und alle köstlichen Säfte darin bleiben!
  • Lassen Sie einen kleinen Abstand zwischen den Speisen, damit die heiße Luft zirkulieren und alles richtig garen kann.
  • Wie Schweinefilet können (und sollten) Schweinekoteletts in der Mitte ein kleines bisschen rosa sein, um sicherzustellen, dass sie saftig sind.
  • Die Innentemperatur sollte 140 ° F anzeigen, testen Sie an der dicksten Stelle des Fleisches. Nehmen Sie es ein paar Grad vorher aus der Heißluftfritteuse (137 °F), da das Fleisch weiter gart, wenn es aus der Heißluftfritteuse genommen wird. Ich empfehle dringend ein sofort ablesbares Thermometer, um sicherzustellen, dass sie nicht verkochen.
  • Fleisch vor dem Servieren immer ruhen lassen.

gekochte Schweinekoteletts in einem Heißluftfritteusenkorb

Weitere Möglichkeiten, Schweinekoteletts zuzubereiten

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in Scheiben geschnittene panierte Schweinekoteletts aus der Heißluftfritteuse auf einem Teller

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Knusprige und saftige Schweinekoteletts aus der Heißluftfritteuse

Panierte Schweinekoteletts aus der Luftfritteuse werden jedes Mal perfekt zart und saftig!

Vorbereitungszeit 10 Protokoll

Kochzeit 10 Protokoll

Ruhezeit 5 Protokoll

Gesamtzeit 25 Protokoll

  • Schweinekoteletts mit einem Küchenpapier trocken tupfen. Beide Seiten mit Salz & Pfeffer würzen.

  • Mehl und italienische Gewürze verquirlen. In eine flache Schüssel oder einen Teller geben.

  • In einem anderen Gericht Semmelbrösel, Panko, Parmesankäse, Paprika und Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen.

  • Schweinefleisch leicht mit Mehl ausbaggern und dann in das verquirlte Ei tauchen. Zum Schluss in die Semmelbröselmischung tauchen und festdrücken.

  • Luftfritteuse auf 400 ° F vorheizen.

  • Besprühen Sie jede Seite der Schweinekoteletts mit Kochspray oder Olivenölspray und legen Sie sie in den Luftfritteusenkorb, um sicherzustellen, dass genügend Platz für die Luftzirkulation vorhanden ist.

  • 5 Minuten kochen. Drehen Sie die Schweinekoteletts um und kochen Sie weitere 4-6 Minuten oder bis sie gebräunt sind und der dickste Teil mit einem Fleischthermometer 140 ° F erreicht.

  • Nehmen Sie das Schweinefleisch aus dem Luftfritteusenkorb und legen Sie es auf einen Rost. 5 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen.

  • Dickere Koteletts dauert ein paar minuten länger, dünnere Koteletts wird schneller kochen.
  • Geräte können variieren, Überprüfen Sie die Koteletts früh um sicherzustellen, dass sie nicht überkochen.
  • Das Trockentupfen der Koteletts hilft der Beschichtung, zu haften.
  • Heizen Sie die Heißluftfritteuse vor und stellen Sie sicher, dass der Korb nicht überfüllt ist, damit die Luft zirkulieren kann.
  • Schweinekoteletts können (und sollten) in der Mitte ein kleines bisschen rosa sein, um sicherzustellen, dass sie saftig sind.
  • Die Innentemperatur sollte 140 ° F anzeigen, testen Sie an der dicksten Stelle des Fleisches. Nehmen Sie sie aus der Heißluftfritteuse a wenige Grad vorher (137°F) da das Fleisch weitergart, wenn es aus der Heißluftfritteuse genommen wird. Ich empfehle dringend ein sofort ablesbares Thermometer, um sicherzustellen, dass sie nicht verkochen.
  • Fleisch vor dem Servieren immer ruhen lassen.

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Kalorien: 336 | Kohlenhydrate: 20g | Protein: 35g | Fett: 12g | Gesättigte Fettsäuren: 4g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Transfettsäuren: 1g | Cholesterin: 133mg | Natrium: 348mg | Kalium: 580mg | Faser: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 245IE | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 89mg | Eisen: 2mg

Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.

Kurs Vorspeise, Schweinefleisch
Küche amerikanisch
Crispy Air Fryer Schweinekoteletts in der Heißluftfritteuse und mit Schriftzug überzogen
Knusprige Air Fryer Pork Chops mit Schriftzug
Knusprige Air Fryer Schweinekoteletts in der Heißluftfritteuse gegart mit Schriftzug
Nahaufnahme von gekochten Crispy Air Fryer Pork Chops in der Friteuse mit einem Titel

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