Kirscheis – Barfuß in der Küche

Dieses süße und leicht säuerliche Kirscheis wird mit nur einer Handvoll einfacher Zutaten hergestellt.

Keine Puddingbasis, keine Eier, keine Kochzeit, nur ein schneller Wirbel im Mixer mit süßer Sahne, Zucker und Kirschen.

Hausgemachtes Kirscheis – das Rezept finden Sie unter barefeetinthekitchen.com

Kirscheis

Frische Süßkirschen gehören zu meinen Lieblingsfrüchten, aber das mühsame Entfernen der Kerne in Kombination mit ihrer begrenzten Verfügbarkeit macht ihre gefrorenen Gegenstücke perfekt für dieses schnelle und einfache Eisrezept.

Selbstgemachtes Eis ist das perfekte Dessert für jeden Anlass und wie jeder meiner Freunde bestätigen wird, werde ich jede mögliche Ausrede nutzen, um eine frische Portion zu machen.

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Die beliebteste Frage, die ich bekomme, ist, ob es möglich ist, Eis ohne Maschine herzustellen. Die Antwort ist ja. Sie können Eis ohne Maschine herstellen. Die vollständige Wegbeschreibung finden Sie hier!

Kirscheis Rezept

  • gefrorene Süßkirschen
  • Schlagsahne
  • Milch
  • Zucker
  • koscheres Salz
  • Vanilleextrakt

Ich mache dieses Eis sowohl mit als auch ohne Schokoladenstrudel. Die Schokolade ist optional, aber ich kann sie nur empfehlen. Ist nicht alles besser mit einem Schokoladenstrudel?

Kirscheis

Meine liebsten hausgemachten Eiscremes sind diejenigen, die meinerseits sehr wenig Aufwand erfordern. Mindestens die Hälfte des Grundes, warum ich es liebe, mein eigenes Eis zu machen, ist, dass es oft einfacher ist als ein Gang zum Lebensmittelgeschäft.

Rühren Sie die Sahne und den Zucker zusammen mit den Aromen, nach denen Sie sich sehnen, und gießen Sie sie einfach in die Maschine. Nichts geht über eine Portion hausgemachtes Eis direkt aus der Maschine.

Hier sind noch ein paar meiner liebsten einfachen Eisrezepte:

Oreo Ice Cream ist kein alltägliches Keks- und Sahneeis. (Versteh mich nicht falsch, ich LIEBE auch eine Portion Cookies and Cream Ice Cream!) Die Basis dieses Eises schmeckt genau wie Oreo-Kekse, nicht wie Vanilleeis mit Oreos-Stücken.

Fluffiges, cremiges Beeren-Bananen-Eis ist gefüllt mit Erdbeeren und Bananen. Es ist die perfekte Art, sich diesen Sommer abzukühlen.

Chocolate Chip Toffee Bits Ice Cream ist genau das – ein hausgemachtes Vanilleeis, vollgepackt mit Miniatur-Schokoladenstückchen und Toffeestückchen. Dies ist das beste Schokoladeneis aller Zeiten. Sie werden es lieben.

Chocolate Swirl Cherry Ice Cream – das Rezept finden Sie unter barefeetinthekitchen.com

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Bei über 70 Eisrezepten zur Auswahl ist sicher für jeden etwas dabei! Wenn Sie neu in der Eisherstellung sind, ist das beste und einfachste Vanilleeis ein großartiger Ausgangspunkt.

Dies sind meine bevorzugten preiswerten Behälter zum Aufbewahren von Eiscreme. Sie sind perfekt zum Verschenken (wer liebt nicht hausgemachtes Eis?), zum Aufbewahren, Wiederverwenden usw. Ich schreibe die Aromen mit einem Filzstift auf die Deckel und es wird mit Spülmittel abgewaschen.

Ich habe mehr Eiskugeln, als ich zu diesem Zeitpunkt im Auge behalten kann, und ich spiele definitiv Favoriten. Dieser Eisportionierer macht die beste Arbeit, die es je gab, festes Eis zu durchschneiden und liefert immer noch eine schöne Kugel. Es bekommt Bonuspunkte dafür, dass es einer der billigsten Schaufeln ist, die ich besitze.

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Portionen: 6 Portionen

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Zutaten für Schokoladenstrudel

  • Kirschen, Sahne, Milch, Zucker, Salz und Vanille im Mixer mischen. Pürieren, bis es vollständig glatt ist. Für Softeis sofort servieren oder in eine Eismaschine füllen und nach Herstellerangaben einfrieren.

Schokoladenstrudel Anleitung

  • Während das Eis am laufenden Band ist, vermische die Schokoladenstückchen und das Kokosöl in einer kleinen Glasschüssel. Mikrowelle für 1 Minute. Aus der Mikrowelle nehmen und glatt rühren. Bei Bedarf weitere 20-30 Sekunden erhitzen. Rühren bis glatt.

  • Bei Zimmertemperatur etwas abkühlen lassen, während das Eis fertig rührt. (Wenn es während des Wartens zu fest wird, um zu nieseln, erhitzen Sie es erneut für 10-15 Sekunden und rühren Sie erneut um.)

  • Wenn das Eis aufhört zu rühren. Etwa ein Drittel der Eiscreme in einen luftdichten Behälter umfüllen und großzügig mit etwa einem Drittel der geschmolzenen Schokolade beträufeln. Zweimal wiederholen. Bis zum Servieren einfrieren.

Ich mache dieses Eis sowohl mit als auch ohne Schokolade. Der Schokoladenstrudel ist optional, aber ich kann ihn nur empfehlen.

Kalorien: 350kcal · Kohlenhydrate: 34g · Protein: 4g · Fett: 23g · Gesättigte Fettsäuren: 14g · Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g · Einfach ungesättigte Fettsäuren: 6g · Transfettsäuren: 1g · Cholesterin: 51mg · Natrium: 125mg · Kalium: 353mg · Faser: 3g · Zucker: 29g · Vitamin A: 705IE · Vitamin C: 6mg · Kalzium: 96mg · Eisen: 1mg

ursprünglich veröffentlicht am 31.05.15 – Rezeptnotizen und Fotos aktualisiert am 06.07.22

Hausgemachtes Kirscheis
Kirscheis mit Schokoladenstrudel

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