Heißluftfritteuse Spargel | Kekse und Tassen

Machen Sie perfekt geröstet, knusprig und zart Heißluftfritteuse Spargel in nur 15 Minuten! Diese leckere und gesunde vegetarische Beilage wird einfach gewürzt und mit frisch geriebenem Parmesan überzogen und lässt sich schnell und einfach in der Heißluftfritteuse zubereiten.

Neu beim Luftbraten? Schauen Sie sich unbedingt meinen ausführlichen Beitrag zur Verwendung einer Heißluftfritteuse an!

Gerösteter Airfryer-Spargel auf einer gelben quadratischen Servierplatte, garniert mit Zitronenscheiben.

Einfach gebratener Spargel mit Parmesankäse

Wenn Sie noch nie gerösteten Spargel in Ihrer Heißluftfritteuse zubereitet haben, habe ich nur eine Frage. Worauf wartest du?! Lassen Sie mich Ihnen sagen, es war ein Wendepunkt für schnelle, einfache Abendessen unter der Woche. Der Spargel aus der Heißluftfritteuse wird jedes Mal perfekt zart und knusprig und ist in wenigen Minuten fertig. Ich liebe diese Version, die einfach gewürzt und mit einer knusprigen Schicht aus frischem Parmesan überzogen ist. Es ist auch ein großer Erfolg bei der Familie und Freunden.

Spargel aus der Heißluftfritteuse ist die beste vegetarische Beilage für fast jedes Hauptgericht, das Sie sich vorstellen können. Die Aromen sind auf den Punkt gebracht, die knusprige Textur ist erstaunlich und Sie können sie mit so vielen einfachen Variationen verändern! Ehrlich gesagt, was gibt es nicht zu lieben?

Warum die Heißluftfritteuse verwenden?

Es gibt so viele Gründe, Luftfrittieren auszuprobieren. Wenn Sie Fragen dazu haben, welche Luftfritteuse am besten ist, lesen Sie meinen ausführlichen Beitrag! Dieser Spargel aus der Heißluftfritteuse ist:

  • Schnell: Wenn Sie wenig Zeit haben und sich nach dem Geschmack und der Textur von im Ofen geröstetem Spargel sehnen, ist die Heißluftfritteuse Ihr bester Freund! Luftbraten ist im Vergleich zum Ofen oder Herd eine schnelle und einfache Methode.
  • Leicht zu würzen: Sie können die Gewürze in diesem Heißluftfritteusen-Rezept ganz einfach gegen beliebige Gewürze austauschen. Es ist eine perfekte Möglichkeit, Spargel mit vielen einfachen, aber köstlichen Anpassungen neu zu erfinden.
  • Perfekt zart-knackig: Air Fryer-Spargel erreicht außen diese perfekt gebratene, knusprige Textur, während er innen saftig und zart bleibt, abzüglich der zusätzlichen Öle beim Frittieren.
  • Vielseitig: Braten Sie diese für eine einfache vegetarische Beilage an oder fügen Sie sie Ihren Lieblingsgerichten und -rezepten hinzu. Knuspriger Spargel ist sogar ein toller gesunder Snack zum Dippen!
Spargelstangen in einer großen blauen Schüssel.

Was du brauchen wirst

Dieses Rezept für Spargel in der Heißluftfritteuse lässt sich schnell und mit minimalen Zutaten zusammenstellen, was es zu einer meiner liebsten einfachen Beilagen macht, die ich an einem Wochentag zubereiten kann. Nachfolgend finden Sie eine Übersicht der Grundzutaten mit den detaillierten Mengenangaben in der Rezeptkarte weiter unten:

  • Spargel: Sie benötigen etwa ein Pfund getrimmten Spargel für 4 Portionen. Suchen Sie nach Spargelstangen, die fest und gerade sind und am unteren Ende des Stiels etwas Weiß haben. Sie können dünn oder dick sein, bedenke nur, dass dickere Stangen länger zum Garen brauchen. Sie müssen die Enden abschneiden, bevor Sie sie kochen, siehe unten für Hinweise!
  • Öl: Natives Olivenöl extra oder ein anderes Speiseöl wie Avocadoöl.
  • Gewürze: Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.
  • Parmesan Käse: Frisch geriebener Parmesankäse verleiht luftgebratenem Spargel alle Arten von köstlichem Geschmack und sogar ein bisschen Knusprigkeit beim Kochen. Natürlich kannst du dieses Rezept auch ohne Käse ganz einfach milchfrei zubereiten – gebratener Spargel schmeckt auch mit einfachem Salz und Pfeffer hervorragend!
  • Optionale Garnitur: Sie können Ihren knusprigen Spargel mit Parmesan so lassen, wie er ist, oder die Stangen mit einem Spritzer frischer Zitrone, einer Prise gehackter Petersilie oder zerdrückten roten Paprikaflocken garnieren.

Wie man Spargel schneidet

Wer schon einmal mit Spargel gekocht hat oder auch nicht, wird feststellen, dass das Ende der Spargelstange besonders zäh und holzig ist. Dieses faserige, zähe Stück ist der Teil, der abgeschnitten werden muss. Es gibt zwei einfache Möglichkeiten, dies zu tun:

  • Mit einem Messer: Verwenden Sie ein scharfes Messer und suchen Sie, wo die weißen (oder braunen) Enden in das Grün des Speers übergehen, und schneiden Sie die Enden ab.
  • Mit deinen Händen: Du kannst die holzigen Enden auch mit den Fingern abbrechen. Finden Sie den Punkt zwischen dem Weiß und Grün des Stiels, wo er weicher wird, und brechen Sie dann das harte Ende ab.
Spargelstangen werden mit Gewürzen in einer großen blauen Schüssel mit Metallzange geworfen.

Wie man Spargel in der Heißluftfritteuse röstet

Das Braten von Spargel in der Heißluftfritteuse geht super schnell und einfach, mit nur zwei Schritten! Die genauen Garzeiten können je nach Dicke deiner Spargelstangen variieren, also pass gut auf, besonders wenn du mit dünneren Stangen arbeitest. Befolgen Sie diese Schritte für luftgebratene Perfektion:

Jahreszeit: Den gewaschenen und geschnittenen Spargel mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer, Knoblauchpulver und Parmesan würzen. Schwenken oder umrühren, um sie zu beschichten, dann den Spargel in einer einzigen Schicht in der Heißluftfritteuse anordnen.

Kochen: Braten Sie die Stangen etwa 9 Minuten lang bei 400 °F an der Luft. Wenn sie fertig sind, den Spargel aus dem Luftfritteusenkorb nehmen, garnieren und servieren!

Spargelstangen aus der Heißluftfritteuse auf einem Gitterrost ausbreiten.

Tipps für den Erfolg

Hier einige Tipps für die besten Ergebnisse beim Braten von Spargel in der Heißluftfritteuse:

  • Entfernen Sie die harten Enden: Vergessen Sie nicht, die holzigen Enden abzuschneiden oder abzubrechen, bevor Sie Ihren Spargel zubereiten. Wenn die ganze Stange nach dem Garen zäh oder faserig ist, könnte dies ein Zeichen dafür sein, dass der Spargel verkocht ist.
  • Achten Sie auf die Größe: In diesem Sinne kann die Garzeit je nach Dicke Ihres Spargels etwas variieren. Dünnere Speere kochen in der Regel schneller, manchmal sogar in der Hälfte der Zeit! Beachten Sie also die Spießgröße und passen Sie die Bratzeit nach Bedarf an.
  • Passen Sie sich an Ihre Heißluftfritteuse an: Wenn Sie eine kleinere Heißluftfritteuse verwenden, müssen Sie möglicherweise die Garzeit verlängern oder in Chargen arbeiten. Wenn Sie Spargel hingegen in einer größeren Fritteuse braten, dauert es weniger lange. Ich benutze eine Toaster-Ofen-Styler-Luftfritteuse und manchmal muss ich etwas mehr Zeit hinzufügen. Auf jeden Fall ist es eine gute Idee, den Spargel nach der 5-Minuten-Marke zu überprüfen, um sicherzustellen, dass er gut gart.
Gerösteter Airfryer-Spargel auf einer gelben quadratischen Servierplatte, garniert mit Zitronenscheiben.

Variationsideen

Dieses knusprige Spargelrezept lässt sich in allen möglichen Geschmacksvariationen abwandeln. Hier sind einige Optionen zum Ausprobieren:

  • Kräuter hinzufügen: Frischen Sie den Spargel mit frisch gehackter Petersilie, Dill, Basilikum, Minze oder Thymian auf.
  • Unterschiedliche Gewürze: Probieren Sie verschiedene Gewürze wie Paprika, Paprikaflocken, Zwiebelpulver, italienische Gewürzmischung, Zitrone und Kräuter und andere.
  • Zitrone: Zesten Sie eine Zitrone darüber, um einen Hauch von Zitrusgeschmack zu erhalten.
  • Balsamico: Beträufeln Sie Ihre Stangen mit Olivenöl und Balsamico-Essig, bevor Sie sie wenden und braten.
  • Würzig: Machen Sie würzigen Spargel mit einer Prise Cayennepfeffer oder einem Spritzer scharfer Sriracha-Sauce.
  • Asiatisch inspiriert: Bedecke deinen Spargel mit Sojasauce, Honig, Knoblauch oder Teriyaki-Sauce. Sie können auch Sesamöl anstelle von Olivenöl verwenden und Sesamsamen darüber streuen.
  • Speck hinzufügen: Crumble gekochten Speck für eine schöne rauchige und salzige Zugabe.
Gerösteter Airfryer-Spargel auf einer gelben quadratischen Servierplatte, garniert mit Zitronenscheiben.

Serviervorschläge

Von zwanglosen Abendessen unter der Woche bis hin zu Feiertagsmahlzeiten gibt es nicht viele Gelegenheiten, bei denen dieser Spargel aus der Heißluftfritteuse nicht glänzt! Hier sind nur einige meiner Lieblingsarten, um es zu servieren:

So lagern Sie luftgebratenen Spargel

Spargelreste können bis zu 3 Tage luftdicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es in einem Behälter aufbewahren. Um gerösteten Spargel aufzuwärmen, legen Sie ihn einfach für etwa drei Minuten bei 375ºF wieder in die Heißluftfritteuse, bis er durchgewärmt ist.

Kann ich das einfrieren?

Ich empfehle nicht, Spargel einzufrieren, es sei denn, Sie möchten die aufgetauten Reste vielleicht in einer Suppe oder einem Auflauf verwenden. Das liegt daran, dass sie beim Auftauen matschig werden. Glücklicherweise macht die Heißluftfritteuse frisch gerösteten Spargel zum Kinderspiel!

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Beschreibung

Machen Sie perfekt geröstet Air Fryer Spargel mit Parmesan in nur 15 Minuten! Eine leckere und gesunde vegetarische Beilage, die schnell und einfach in der Heißluftfritteuse zubereitet wird.


  • 11 1/2 Pfund Spargel, getrimmt
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/4 Teelöffel frischer schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/4 Tasse frisch geriebener Parmesankäse
  • Optionale Garnitur: frischer Zitronensaft, gehackte Petersilie, zerstoßene Paprikaflocken

  1. Spargel in eine größere Schüssel geben und Olivenöl darüber träufeln. Streuen Sie Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver und Käse auf den Spargel. Mit den Händen oder einem Gummispatel den Spargel umrühren und gleichmäßig bestreichen.
  2. Ordnen Sie den Spargel in einer einzigen Schicht im Korb Ihrer Heißluftfritteuse an.
  3. Bei 400°F für 9 Minuten luftbraten.


Schlüsselwörter: Easy Air Fryer Rezepte, gerösteter Spargel, gesunde Beilagen

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