Hausgemachtes Apfelmus-Rezept – Verbringen Sie mit ein paar Cent

Hausgemacht Apfelsoße ist ein Herbstfavorit! Mit nur 4 Zutaten und einer Fülle von Äpfeln ist es der perfekte Zeitpunkt, um dieses supereinfache Rezept auszuprobieren!

Ob gesüßt oder ungesüßt, Apfelmus ist ein beliebter Snack oder sogar ein Dessert! Dieses Rezept kann in Apfelmusbeutel geteilt oder als Geschmacksbasis in Karottenkuchen-Muffins oder leckeren Bananen-Frühstückskeksen verwendet werden!

hausgemachtes Apfelmus in einer Schüssel mit einem Holzlöffel

Die besten Äpfel für Apfelmus

Wir verwenden feste Äpfel für Apfelkuchen, aber jede Apfelsorte ist großartig in diesem hausgemachten Apfelmus-Rezept. Probieren Sie eines der folgenden: Granny Smith, McIntosh, Golden Delicious, Red Delicious, Jonagold und Fujis.

Ein süßerer Apfel ergibt eine süßere Sauce, während ein säuerlicher Apfel (wie Granny Smith) zu einer säuerlicheren Sauce führt. Sie können bei Bedarf zusätzlichen Süßstoff hinzufügen! Probieren Sie ein Sortiment oder eine Mischung Ihrer Favoriten.

gekochte Äpfel in einem Topf

Wie man Apfelmus macht

Apfelmus ist so einfach mit nur 4 Zutaten zuzubereiten.

  1. Äpfel vorbereiten: Die Äpfel schälen, entkernen und hacken (siehe Rezept unten).
  2. Kochen: Kochen Sie die Äpfel und die restlichen Zutaten in einem großen Topf, bis die Äpfel weich sind (Sie können auch einen Crockpot verwenden, der für etwa 3 Stunden auf niedriger Stufe eingestellt ist)!
  3. Maische: Äpfel pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Apfelmus in einem Topf pürieren

Glattes oder klobiges Apfelmus

Für eine stückigere Konsistenz mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken oder mit einem Pürierstab (oder einer Küchenmaschine) eine glattere Apfelsauce herstellen. Was auch immer Sie bevorzugen, dieses Rezept wird köstlich!

Äpfel in einem Topf mit Stabmixer

So bewahren Sie hausgemachtes Apfelmus auf

Selbstgemachtes Apfelmus hält etwa eine Woche oder zehn Tage, wenn es in einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt wird.

Für einen schnellen Kindersnack versiegeln Sie Gefrierbeutel in Snackgröße oder diese entzückenden wiederverwendbaren Apfelmusbeutel und drücken Sie sie aus einer Ecke heraus, genau wie die, die Sie im Laden sehen!

Kann man Apfelmus einfrieren?

Sie können sicher! Es wird beim Auftauen etwas lockerer, aber das macht es perfekt für Muffins und Smoothies! Denken Sie nur daran, den Gefrierbeutel oder Behälter zu beschriften, in dem es sich befindet.

Fügen Sie eine Prise Zimt hinzu, um den Geschmack aufzufrischen, wenn Sie möchten!

Als Beilage, Snack oder Dessert servieren. Es ist großartig mit Joghurt oder über Vanilleeis!

So viele Möglichkeiten, Apfelmus zu verwenden

eine Schüssel mit hausgemachtem Apfelmus, die mit einem Holzlöffel gerührt wird

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Rezept für hausgemachtes Apfelmus

Mit nur 4 Zutaten und einer Fülle von Äpfeln gibt es so viele Gründe, dieses supereinfache Rezept auszuprobieren!

Vorbereitungszeit 20 Protokoll

Kochzeit 25 Protokoll

Gesamtzeit 45 Protokoll

  • Alle Zutaten in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein schwaches Köcheln und decken Sie sie ab.

  • Kochen Sie 15-20 Minuten oder bis die Äpfel sehr zart sind. Deckel abnehmen und weitere 5 Minuten zum Eindicken köcheln lassen.

  • Äpfel mit einem Stampfer für eine stückige Konsistenz pürieren oder mit einem Stabmixer für eine glatte Konsistenz pürieren/pürieren.

  • Warm oder gekühlt servieren.

*Apfelmus braucht je nach Apfelsorte mehr oder weniger Zucker. Wenn Äpfel sehr süß sind, reduzieren Sie den Zucker auf 2 Esslöffel, falls gewünscht. Wenn sie sehr säuerlich sind, fügen Sie mehr hinzu.
Für eine stückigere Konsistenz mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken oder mit einem Pürierstab eine glattere Apfelsauce herstellen.
Apfelmus kann in einem herkömmlichen Mixer gemischt werden. Stellen Sie sicher, dass der Deckel nicht fest verschlossen ist, während die Äpfel warm sind, da sich sonst Dampf aufbauen kann. Möglicherweise müssen Sie ein wenig Flüssigkeit hinzufügen, um sich glatt zu vermischen. Wenn Sie Flüssigkeit hinzufügen, kann die gemischte Sauce bei mittlerer Hitze geköchelt werden, bis sie eingedickt ist.

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Kalorien: 201 | Kohlenhydrate: 53g | Protein: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 5mg | Kalium: 364mg | Faser: 8g | Zucker: 41g | Vitamin A: 184IE | Vitamin C: 16mg | Kalzium: 20mg | Eisen: 1mg

Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.

Kurs Beilage, Snack
Küche amerikanisch
hausgemachtes Apfelmus in einer Schüssel mit Löffel und Schrift

 hausgemachtes Apfelmus in einer weißen Servierschüssel, die mit einem Löffel mit Text gerührt wird
 hausgemachtes Apfelmus in einer Schüssel mit Holzlöffel und Schrift
Hausgemachtes Apfelmus in einer Schüssel und Apfelstücke in einer Pfanne mit Schrift

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