Gerösteter Delicata-Kürbis – Verbringen Sie mit Pennies

Gerösteter Delicata-Kürbis ist ein köstlicher Winterkürbis, der einfach zuzubereiten ist und sich perfekt für fast jede Mahlzeit eignet!

Gebackener Kürbis zuzubereiten ist viel schmackhafter als kochen oder dämpfen und Reste sind großartig in Salaten oder Suppen.

plattierter gerösteter Delicata-Kürbis

Was ist Delicata-Kürbis?

Delicata-Kürbis ist eine Art Winterkürbis. Es hat eine lange Zylinderform mit zarter Haut.

Wir lieben es, weil die dünne Haut das Schneiden und Zubereiten erleichtert und es einen reichen Kürbisgeschmack hat.

Zutaten für gebackenen Kürbis

Dieser Kürbis ist sehr aromatisch, deshalb haben wir die Gewürze einfach gehalten, aber unten auch einige köstliche Variationen aufgenommen.

DELICATA-KÜRBIS: Dieses Rezept erfordert Delicata-Kürbis, ist aber eine einfache Möglichkeit, jede Art von Winterkürbis zu rösten. Probieren Sie Butternusskürbis, Eichelkürbis oder sogar Kürbis (Kochzeit kann leicht variieren).

WÜRZE: Halten Sie es einfach mit Knoblauch und Salbei oder ändern Sie die Dinge mit einer italienischen Gewürzmischung oder frischem Basilikum und Oregano direkt aus dem Garten!

Wenn Sie einen süßeren Kürbis bevorzugen, fügen Sie braunen Zucker und etwas Zimt oder Kürbiskuchengewürz hinzu.

ÖL: Olivenöl ist das perfekte Paar für dieses Rezept. Sie können es gegen Pflanzenöl oder Rapsöl austauschen.

PROFI-TIPP: Schöpfen Sie die Kerne aus und rösten Sie sie, wie Kürbiskerne für einen leckeren Snack geröstet werden!

Prozess des Zerkleinerns von Kürbis, um gerösteten Delicata-Kürbis herzustellen

Wie man Delicata-Kürbis schneidet

Dieses Rezept erfordert geschnittenen Kürbis, aber Delicata eignet sich auch hervorragend zum Würfeln oder Pürieren! Die dünne Haut macht es aus leicht zu schneiden.

  • Den Kürbis längs halbieren.
  • Schöpfe die Kerne mit einem großen Löffel heraus.
  • In ½“ Scheiben schneiden.

Prozess des Hinzufügens von Zutaten zum Backblech, um gerösteten Delicata-Kürbis herzustellen

Wie man Delicata-Kürbis röstet

Delicata Squash ist eine gesunde und leckere Beilage, die in 3 einfachen Schritten fertig ist!

  1. VORBEREITUNG: Den Kürbis in ½“ Scheiben schneiden (nach dem Rezept unten).
  2. JAHRESZEIT: Mit Öl und Gewürzen abschmecken.
  3. BACKEN: Braten, bis sie mit einer Gabel leicht durchstochen werden können.

Dazu im Ofen gebratenes Hähnchen und eine Scheibe hausgemachtes Focaccia-Brot servieren! Oder geben Sie Ihre Lieblingssuppe für eine nahrhafte Ergänzung hinzu!

gekochter gerösteter Delicata-Kürbis auf einem Backblech

Speicherung

ZÄHLER: Ungekochter ganzer Delicata-Kürbis hält bis zu 4 Wochen auf der Theke.

KÜHLSCHRANK: Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank auf.

GEFRIERSCHRANK: Dieser Kürbis hält 3-4 Monate im Gefrierschrank.

AUFBEWAHRUNGSTIPP: Da der Delicata-Kürbis nach dem Auftauen weicher wird, eignet er sich hervorragend für Suppen, Pürees oder nach dem Einfrieren als Zugabe zu Makkaroni und Käse!

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Nahaufnahme von geröstetem Delicata-Kürbis auf einem Teller

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Gerösteter Delicata-Kürbis

Gerösteter Delicata-Kürbis hat einen natürlich süßen Geschmack und wird mit herzhaften Gewürzen gewürzt und dann geröstet, bis er weich ist!

Vorbereitungszeit 10 Protokoll

Kochzeit 25 Protokoll

Gesamtzeit 35 Protokoll

  • Ofen auf 400°F vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

  • Den Kürbis längs halbieren und mit einem großen Löffel alle Kerne herauskratzen.

  • In ½” Scheiben schneiden und mit den restlichen Zutaten vermengen.

  • Kürbis auf die vorbereitete Pfanne geben und 15 Minuten rösten. Kürbis wenden und weitere 10-15 Minuten rösten.

Übrig gebliebener Kürbis kann bis zu 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Unter dem Grill erhitzen, bis es durchgewärmt und knusprig ist.

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Kalorien: 217 | Kohlenhydrate: 39g | Protein: 4g | Fett: 8g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Natrium: 309mg | Kalium: 1590mg | Faser: 7g | Zucker: 10g | Vitamin A: 6193IE | Vitamin C: 56mg | Kalzium: 129mg | Eisen: 3mg

Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.

Kurs Beilage
Küche amerikanisch
gerösteter Delicata-Kürbis auf einem Backblech gekocht und mit einem Titel überzogen
überzogener gerösteter Delicata-Kürbis mit dem Schreiben
Gerösteter Delicata-Kürbis auf einem Backblech vor dem Kochen mit einem Titel
Nahaufnahme von geröstetem Delicata-Kürbis mit einem Titel

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