Ganzer gerösteter Blumenkohl – Geben Sie mit Pennies aus

Für alle, die nach einem köstlich einfachen Rezept für ganz gerösteten Blumenkohl suchen, ist dies das Richtige!

Dieses Rezept nimmt einen Blumenkohlkopf und röstet ihn im Ofen in Knoblauchbutter, Zitronenschale und viel würzigem Parmesankäse!

ein ganzer gerösteter Blumenkohl mit einem ausgeschnittenen Keil

Gesunder ganzer Blumenkohl

  • Blumenkohl war das Low-Carb-Liebling weil es so viele Zubereitungsmöglichkeiten gibt!
  • Dieser ganze geröstete Blumenkohl ist eine großartige Beilage mit viel Geschmack.
  • Gesund, sättigend und leckerdieses Rezept für gerösteten ganzen Blumenkohl ist auf dem Teller ebenso auffällig wie köstlich zu essen!
  • In Scheiben oder Keile schneiden und als herzhafte Beilage servieren. Mit zerbröckelten Speckstückchen belegen, die im Ofen gegart wurden.
Zutaten für die Herstellung von geröstetem Blumenkohl mit Knoblauch-Parmesan, einschließlich Zitrone, Blumenkohl, Butter, Zitrone und Parmesankäse

Zutaten/Variationen

Blumenkohl – Wählen Sie einen schweren Kopf aus frischem Blumenkohl, umgeben von dicken grünen Blättern. Entfernen Sie Blätter und spülen Sie Schmutz oder Ablagerungen vom Kopf ab. Vor dem Würzen trocken tupfen.

Butter – Wir lieben den Geschmack von Butter (natürlich) und die Art, wie sie bräunt, aber Olivenöl funktioniert auch.

Würze – Den ganzen Blumenkohlkopf nach Belieben würzen! Ich halte es mit etwas Parmesankäse und Knoblauchpulver relativ einfach, aber dieses Rezept eignet sich gut für Ihre Lieblingsgewürze und Gewürze.

Wie man einen ganzen Blumenkohl röstet

  1. Die Blätter abschneiden, den Blumenkohl waschen und den Strunk mit einem scharfen Messer abschneiden.
  2. In einen Dutch Oven geben und mit den restlichen Zutaten bestreichen.
  3. Decken Sie es ab und backen Sie es (der Dampf hilft beim Kochen), bis es weich ist.
  4. Mit Parmesankäse bestreuen und grillen, bis sie gebräunt und knusprig sind.

Beilagen Saucen

ein Stück gerösteten Blumenkohl

So lagern Sie Reste

  • Bewahren Sie übrig gebliebenen Blumenkohl bis zu 3 Tage in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank auf.
  • Erhitzen Sie, indem Sie Scheiben in der Pfanne braten, oder pürieren oder hacken Sie Reste für Suppen, Eintöpfe oder Pfannengerichte.
  • Frieren Sie fest in Plastikfolie eingewickelte Portionen ein und legen Sie sie bis zu 1 Monat lang in einen Beutel mit Reißverschluss.

Mehr Blumenkohl-Favoriten

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ein ganzer gerösteter Blumenkohl mit einem ausgeschnittenen Keil

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Knoblauch-Parmesan-Ganzer gerösteter Blumenkohl

Ein ganzer Blumenkohlkopf wird mit einer einfachen hausgemachten Knoblauchbutter bestrichen und gebacken, bis er weich ist.

Vorbereitungszeit fünfzehn Protokoll

Kochzeit 1 Stunde

Gesamtzeit 1 Stunde fünfzehn Protokoll

  • Ofen auf 375°F vorheizen.

  • Blätter vom Blumenkohlkopf abschneiden. Kopf in einen Dutch Oven geben.

  • Butter, Knoblauch, Zitronenschale, Salz und Pfeffer mischen. Die Mischung auf den Blumenkohlkopf streichen.

  • Mit Folie abdecken (der Dampf hilft beim Garen) und 45-55 Minuten backen oder bis der Blumenkohl weich ist.

  • Folie entfernen, Parmesankäse darüber streuen und grillen, bis der Käse gebräunt und knusprig ist. Nach Belieben mit Petersilie garnieren.

Optional: Für einen weicheren Blumenkohl 2 Esslöffel Brühe oder Wasser auf den Boden der Pfanne geben.
Wenn Sie keinen Dutch Oven haben, kann dies in einer Form gebacken und mit Folie abgedeckt werden.

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Kalorien: 80 | Kohlenhydrate: 1g | Protein: 1g | Fett: 8g | Gesättigte Fettsäuren: 5g | Cholesterin: 21mg | Natrium: 197mg | Kalium: 60mg | Vitamin A: 360IE | Vitamin C: 11mg | Kalzium: 28mg | Eisen: 0,2mg

Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.

Kurs Beilage
Küche amerikanisch

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