Frischer Tomatensalat – Verbringen Sie mit ein paar Cent

Dieses Tomatensalatrezept ist ein Grundnahrungsmittel in meinem Haus und ein perfekter Sommersalat.

Frische Tomaten aus dem Garten passen perfekt zu roten Zwiebeln und Kräutern und werden einfach angerichtet, um ein Gericht mit frischem Geschmack zu kreieren!

Diese köstliche Kombination ist das perfekte Mittagessen oder eine großartige Beilage zu unserem Lieblings-Quiche-Rezept oder Oven Fried Chicken!

Tomatensalat auf einer Holzplatte mit frischen Kräutern

Ein Sommerfavorit

Dieser Salat (zusammen mit Gurken-Tomaten-Salat) ist für uns ein Sommer-Grundnahrungsmittel. Frische Tomaten, rote Zwiebeln und ein Spritzer Essig ergeben eine tolle Sommerbeilage oder ein Mittagsgericht! Einfach alles zusammen in eine große Schüssel geben.

  • Einfache Zutaten Machen Sie die besten frischen Salate.
  • Dieses Gericht ist gesund und kann als Beilage serviert werden oder etwas knuspriges Brot hinzufügen, um es zu einem Hauptgericht zu machen.
  • Fügen Sie frische Kräuter und Bocconcini hinzu und Sie haben diesen leckeren frischen Tomatensalat für eine köstlich gesunde Option!

Wie man einen Tomatensalat macht

Dieser gesunde Tomatensalat ist wirklich eine der einfachsten Beilagen. In diesem einfachen Salatrezept kombiniere ich einfach gartenfrische Tomaten, Zwiebeln und eine Prise Kräuter.

Tomaten – Dieses Tomatensalat-Rezept ist am besten in den Sommermonaten, wenn frische Tomaten frisch vom Strauch kommen. Verwenden Sie jede Art von reifen Tomaten.

  • Schneiden Sie große Tomaten oder Urtomaten in Keile oder mundgerechte Stücke
  • Kirschtomaten oder Traubentomaten können halbiert werden. Sie müssen die Säfte nicht abtropfen lassen oder die Kerne entfernen.
Nahaufnahme von Tomatensalat

Variationen

Kräuter – Frischer Oregano, Dill, frische Basilikumblätter oder Minze.

Käse – Versuchen Sie Tomatensalat mit Feta Käse bzw Bocconcini (frischer Mozzarella). Bocconcini ist eine Kugel aus Mozzarella-Käse mit mildem Geschmack. Es ist ein Weichkäse mit cremiger Textur und in der Feinkostabteilung zu finden.

Sonstige Ergänzungen – Fügen Sie eines der folgenden hinzu, etwas gehackten Knoblauch, Avocado,

Tomatensalat-Dressing

Einfach ist am besten. Für das Tomatensalat-Dressing die Tomaten mit Rotweinessig, nativem Olivenöl extra, Salz und schwarzem Pfeffer mischen. Wenn Sie möchten, können Sie Balsamico-Essig verwenden.

Für die Kräuter verwende ich alles, was frisch ist. Favoriten sind Basilikum, Dill, Petersilie und Oregano.

Tomatensalat in einer Schüssel

Serviervorschläge

Ich serviere dieses Gericht am liebsten bei Zimmertemperatur.

Kombinieren Sie es mit gegrilltem Fleisch, wie gegrillter Hähnchenbrust oder gegrillten Schweinekoteletts.

Wenn Sie das Glück haben, Reste zu haben, hält sich dieser Salat gut im Kühlschrank, damit die Aromen marinieren können. Ich esse es gerne am nächsten Tag für ein gesundes Mittagessen.

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Frischer Tomatensalat

Frische Gartentomaten werden mit Kräutern und Zwiebeln gemischt und dann in eine einfache Vinaigrette-Mischung geworfen.

Vorbereitungszeit fünfzehn Protokoll

Kochzeit 5 Protokoll

Gesamtzeit 20 Protokoll

  • Tomaten, rote Zwiebel und Bocconcini (falls verwendet) in eine flache Schüssel geben.

  • Mit Olivenöl und Rotweinessig beträufeln. Zum Kombinieren werfen.

  • Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.

Wir fügen insgesamt 1 Esslöffel frische Kräuter hinzu und kombinieren sie basierend auf dem, was wir zur Hand haben. Fügen Sie zusätzliche hinzu, wenn Sie möchten.
Große Tomaten können in mundgerechte Stücke geschnitten werden. Entfernen Sie nicht die Säfte oder Samen.
Dieser Salat wird am besten bei Raumtemperatur serviert, kann aber auch gekühlt werden, wenn Sie dies bevorzugen.
Bewahre übrig gebliebenen Tomatensalat bis zu 1-2 Tage in einem luftdichten Behälter auf. Vor dem erneuten Servieren umrühren.

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Kalorien: 190 | Kohlenhydrate: 11g | Protein: 5g | Fett: 14g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Cholesterin: 4mg | Natrium: 22mg | Kalium: 602mg | Faser: 3g | Zucker: 6g | Vitamin A: 1970IE | Vitamin C: 33.4mg | Kalzium: 78mg | Eisen: 1mg

Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.

Kurs Salat, Beilage
Küche Amerikanisch, italienisch
Tomatensalat in einer Schüssel mit Text
Tomatensalat
Tomatensalat in einer Schüssel mit Text
Tomatensalat in einer Schüssel mit Text

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