Easy Philly Cheesesteaks – Verbringen Sie mit Pennies

Philly Cheesesteaks sind aus gutem Grund ein ikonisches Sandwich.

Dünn geschnittenes Steak wird einfach gewürzt, mit einer Handvoll karamellisierter Zwiebeln gekocht, mit Käse belegt und in ein geröstetes Brötchen gelegt.

Dieses Rezept ist so gut wie es nur geht, herzhaft, einfach zuzubereiten und oh, so lecker!

Philly Cheesesteak mit Käse in einem Brötchen

Warum wir dieses Rezept lieben

  • Obwohl es einfache Zutaten hat, ist es so lecker.
  • Philly Cheesesteaks sind ein Favorit, und das sind sie einfach zu machen.
  • Diese kommen in nur zusammen 30 Minutengroßartig, um eine Menschenmenge oder ein Potluck zu füttern!
  • Halten Sie es so einfach wie diese Version oder fügen Sie Ihre eigenen Favoriten hinzu, von grüner Paprika bis hin zu Pilzen.

Mit Kartoffelecken oder im Ofen gebackenen Pommes Frites oder im Kessel gekochten Kartoffelchips für eine beruhigende, herzhafte Mahlzeit servieren!

Zutaten für Cheesesteaks auf einem Holzbrett

Was ist ein Philadelphia Cheesesteak?

Das Philadelphia Cheesesteak Sandwich wurde in den 1930er Jahren von Pat Olivieri (natürlich in Philadelphia) kreiert! Pat betrieb einen Hot-Dog-Wagen und servierte dies eines Tages zum Mittagessen und der Rest ist Geschichte! Über 90 Jahre später betreibt die Familie Olivieri immer noch Pat’s King of Steaks und serviert dieses ikonische Sandwich.

Dieses Philly-Cheesesteak-Rezept hält es einfach mit einer Kombination aus dünn geschnittenem Steak, einfach gewürzt mit koscherem Salz und schwarzem Pfeffer, geschmolzenem Käse und gebratenen Zwiebeln in einer Hoagie-Rolle.

dünn geschnittenes Rindfleisch für Cheesesteaks

Zutaten/Variationen

Steak – Das Steak wird einfach mit Salz & Pfeffer gewürzt. Das beste Steak für Philly Cheesesteak ist Ribeye, da es so zart ist und viel Geschmack hat (obwohl es teuer sein kann). Rundes Steak oder Rinderfilet sind ebenfalls großartige Optionen.

Zwiebeln – Karamellisierte Zwiebeln tragen zum Geschmack dieses Sandwichs bei! Fühlen Sie sich frei, in Scheiben geschnittene grüne Paprika oder sautierte Pilze hinzuzufügen, wenn Sie möchten!

Käse – Wir denken, dass der beste Käse für Cheesesteaks Provolone-Käse ist. Weitere Favoriten sind Cheez Whiz oder American Cheese.

Der Käse wird direkt in der Pfanne auf dem Steak geschmolzen. Die geröstete Rolle darauf geben und das Rindfleisch mit einem Pfannenwender wenden.

Gebäck – Hoagie Rolls sind in fast jedem Supermarkt leicht zu finden. Dieses Rezept röstet sie mit Knoblauchbutter für zusätzlichen Geschmack. Italienisch, Brezel, Brioche oder sogar Hot-Dog-Brötchen werden alle funktionieren!

gekochtes Käsesteak Rindfleisch

Wie man Philly Cheesesteak macht

  1. Zwiebeln in einer großen Pfanne kochen, bis sie weich und goldbraun sind. Beiseite legen.
  2. Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden, würzen und garen (nach dem Rezept unten).
  3. Die Zwiebeln unterrühren und den Käse über dem Fleisch in der Pfanne schmelzen.
  4. Mit gerösteten Hoagie-Brötchen belegen und das Fleisch mit einem Pfannenwender in das Brötchen stürzen.

Dieses hausgemachte Philly Cheesesteak ist eines der besten, herzhaften Sandwiches!

Eine Menschenmenge füttern? Probieren Sie Crockpot Philly Cheesesteak Sandwiches für eine einfache Mahlzeit zum Vorbereiten!

Wie man Rindfleisch für Cheesesteaks schneidet

Legen Sie die Steaks vor dem Anschneiden etwa 30-60 Minuten in den Gefrierschrank. Dadurch lassen sie sich leicht sehr dünn schneiden.

Sobald es halbgefroren oder fest ist, mit einem scharfen Messer so dünn wie möglich gegen die Faser schneiden.

geschmolzener Käse auf gekochtem Cheesesteak-Rindfleisch

Reste

Bewahren Sie die Befestigungen am besten getrennt von den Hoagie-Rollen auf. Bewahren Sie die Fleischmischung bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Frieren, Schaufeln Sie die Mischung in eine Reißverschlusstasche und beschriften Sie sie mit dem Datum. Es sollte ungefähr einen Monat im Gefrierschrank halten.

Auftauen, Frischen Sie die Aromen mit ein paar Spritzern Salz und Pfeffer auf und erhitzen Sie sie auf dem Herd oder in der Mikrowelle.

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Philly Cheesesteak mit Käse in einem Brötchen

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Philly-Cheesesteaks

Philly Cheesesteaks sind ein klassisches, beliebtes Sandwich! Gewürztes Steak, gegrillt mit Zwiebeln und geschmolzenem Käse, dann serviert auf einer Knoblauch-Hoagie-Rolle!

Vorbereitungszeit 30 Protokoll

Kochzeit 30 Protokoll

Gesamtzeit 1 Stunde

  • Legen Sie das Steak für 30-60 Minuten in den Gefrierschrank.

  • Während das Steak gefriert, Zwiebeln und Butter in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze goldbraun braten, dabei gelegentlich umrühren. Achten Sie darauf, niedrige und langsame Hitze zu verwenden. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

  • Rindfleisch aus dem Gefrierschrank nehmen und so dünn wie möglich schneiden.

  • Eine Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen. Hoagie Rolls halbieren (nicht ganz durch) und mit Knoblauchbutter buttern. Brötchen in der Pfanne mit der Butterseite nach unten grillen oder goldbraun braten. Beiseite legen.

  • Drehen Sie die Hitze in der Pfanne/Grillplatte auf eine hohe Stufe.

  • Das dünn geschnittene Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. 1 Esslöffel Olivenöl in die heiße Pfanne geben und Rindfleisch hinzufügen. Rühren, bis sie gebräunt sind, dies sollte nur ein paar Minuten dauern. Hitze auf niedrig stellen, Zwiebeln hinzugeben und umrühren.

  • Bedecken Sie das Rindfleisch in der Pfanne mit Käsescheiben und lassen Sie es etwa 1 Minute lang oder bis der Käse zu schmelzen beginnt. Legen Sie die Brötchen auf den Käse und geben Sie die Mischung mit einem großen Spatel auf die Brötchen.

Durch das Einfrieren des Steaks lässt es sich leichter in dünne Scheiben schneiden. Je nachdem, wo Sie einkaufen, kann der Metzger das Rindfleisch für Sie in dünne Scheiben schneiden (oder Ihr Geschäft führt möglicherweise dünn geschnittenes Rindfleisch).
Optionale Ergänzungen:
2 kleine grüne Paprikaschoten und/oder in Scheiben geschnittene Pilze können zu den Zwiebeln hinzugefügt werden, sobald sie weich sind.

Wenn Sie keine Knoblauchbutter haben, streichen Sie Butter über die Brötchen und bestreuen Sie sie vor dem Braten oder Grillen mit Knoblauchpulver.

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Portion: 1Sandwich | Kalorien: 735 | Kohlenhydrate: 37g | Protein: 36g | Fett: 50g | Gesättigte Fettsäuren: 24g | Cholesterin: 134mg | Natrium: 751mg | Kalium: 397mg | Faser: 2g | Zucker: 6g | Vitamin A: 774IE | Vitamin C: 3mg | Kalzium: 237mg | Eisen: 13mg

Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.

Kurs Rindfleisch, Hauptgericht
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Philly Cheesesteaks-Sandwiches mit Schrift
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