Der ultimative Spinat-Artischocken-Dip

Diese cremig und käsig Spinat und Artischoken Dip hält auf Partys selten lange! Ein beliebtes Vorspeisenrezept mit vier Sorten schmelzendem Käse, saftigen Artischocken, Spinat, Knoblauch und Kräutern.

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Ein Pita-Chip wird verwendet, um cremigen Spinat und Artischocken-Dip zu löffeln.

Extra käsiges Spinat-Artischocken-Dip-Rezept

Spinat-Artischocken-Dip ist einer dieser klassischen Party-Vorspeisen, die niemals alt werden. Ich habe dieses Rezept schon so oft gemacht, und im Laufe der Jahre habe ich es bis zur absoluten Perfektion optimiert. Ich verwende eine Kombination von Käsesorten, wobei ich einige verwende, die Sie vielleicht nicht erwarten! Mild und cremig soll es sein, aber nicht geschmacklos, aber auch nicht zu aufdringlich mit scharfem Käse. Ich habe mir das perfekte Rezept ausgedacht, das sowohl als Aufstrich auf knusprigem Brot als elegante Vorspeise, als auch am Spieltag mit Tortilla-Chips serviert wird.

Drei verschiedene Käsesorten auf einem Teller.

Was du brauchen wirst

  • Spinat: Ich liebe die Bequemlichkeit von gefrorenem, gehacktem Spinat, aber Sie können auch frischen, sautierten Spinat verwenden.
  • Artischocken: Artischockenherzen, von überschüssiger Flüssigkeit befreit. Sie können die in Wasser eingelegten Artischocken oder marinierte Artischocken in Gläsern verwenden.
  • Kräuter: Frisch gehackter Knoblauch und fein gewürfelter Schnittlauch mit einem Hauch Cayennepfeffer für den gewissen Kick.
  • Frischkäse: Sie benötigen einen ganzen Block, der auf Raumtemperatur gebracht und in Würfel geschnitten wird. Vollfetter, normaler Frischkäse verleiht diesem Dip den besten reichen Geschmack und die beste Textur! Sie können jedoch leichten Frischkäse verwenden, wenn Sie dies bevorzugen.
  • Mehr Käse: Dieses Dip-Rezept verwendet zusätzlich zum Frischkäse eine Kombination aus frisch geriebenem Parmesan, geriebenem Mozzarella und Feta-Käse. Für mich ist dies die perfekte Mischung aus Geschmack, Schmelz und Cremigkeit!
  • Sauerrahm: Die Würze der sauren Sahne schneidet den Reichtum ab und bringt nur eine weitere Geschmacksschicht.
  • Mayonnaise
  • Salz Pfeffer
Gehackte Artischockenherzen.

Wie man heißen Spinat-Artischocken-Dip macht

Dieses Rezept verwendet eine Kombination aus frischen und gefrorenen Zutaten, die sich zu einem unglaublich reichhaltigen und köstlichen Dip vereinen!

Bevor Sie Ihren Dip zubereiten, müssen Sie den Spinat auftauen und abtropfen lassen und auch Ihre Artischockenherzen abtropfen lassen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Befolgen Sie dann diese einfachen Schritte:

Kombinieren: In einem Topf Spinat, Artischocken und Käse mit den anderen Zutaten für den Dip vermischen. Erhitzen Sie die Mischung, bis sie durchgewärmt ist und der Käse schön geschmolzen ist, und rühren Sie sie häufig um.

Grillen: Gießen Sie die geschmolzene Dip-Mischung in eine vorbereitete Auflaufform und streuen Sie Mozzarella und Parmesan darüber. Den Dip unter einen vorgeheizten Grill stellen, bis der Käse geröstet und sprudelnd ist.

Aufschlag: Servieren Sie Ihren Artischocken-Dip sofort mit einem Dip Ihrer Wahl! Einige meiner Favoriten sind Pita-Chips, Brotscheiben oder gehacktes Gemüse. Weitere Serviervorschläge siehe unten!

Kann ich es im Voraus vorbereiten?

Dieser Dip lässt sich hervorragend bis zu 8 Stunden im Voraus zubereiten, was ihn zu einem perfekten Aperitif-Dip für Partys und Potlucks macht! Um Ihren Spinat-Artischocken-Dip im Voraus zuzubereiten, befolgen Sie einfach das Rezept wie oben beschrieben, bis Sie ihn backen würden. Sobald es mit Käse belegt ist, decken Sie das Gericht mit Folie ab und stellen Sie es in den Kühlschrank, bis Sie bereit sind, es zu erhitzen. Sie können Artischocken-Dip sogar für eine längere Lagerung einfrieren! Weitere Tipps zum Aufbewahren und Aufwärmen finden Sie später in diesem Beitrag!

Gebratener Spinat-Artischocken-Dip, serviert mit Pita-Chips.

Tipps für den Erfolg

  • Verwenden Sie frisch geriebenen Käse: Es mag verlockend sein, sich für vorgeriebenen Käse aus dem Laden zu entscheiden, aber ich empfehle dringend, Ihren eigenen zu reiben! Der Geschmack ist nicht nur frischer, es gibt auch weniger Konservierungs- und Trennmittel, die verhindern, dass vorgeschredderter Käse so glatt schmilzt.
  • Kann ich fettarme Zutaten verwenden?: Sie können dieses Dip-Rezept mit fettarmem Frischkäse, fettarmer Sauerrahm und/oder fettarmer Mayonnaise auflockern. Die cremige Textur und der Geschmack des Dips sind jedoch nicht ganz gleich.

Add-In-Ideen

Sie können diesen Dip mit allerlei Add-Ins an Ihren Geschmack anpassen!

  • Rühren Sie etwas zerkleinertes Hähnchen (oder im Laden gekauftes Brathähnchen) oder ein anderes vorgekochtes Protein wie Schinkenwürfel, knusprigen Speck oder Würstchen ein.
  • Fügen Sie Gemüse wie geröstete Paprika, karamellisierte Zwiebeln, sautierten Grünkohl oder Pilze hinzu.
  • Mischen oder tauschen Sie weitere Kräuter und Gewürze wie frischen Dill, Petersilie, Rosmarin und Thymian ein.
  • Passen Sie die Aromen mit gehackten Oliven, sonnengetrockneten Tomaten oder Pinienkernen an.
Gebratener Spinat-Artischocken-Dip, serviert mit Pita-Chips.

Serviervorschläge

Ich liebe es, diesen Artischocken-Dip bei Versammlungen neben allen möglichen Dip-Optionen wie Pita-Chips, frischem Gemüse, Baguette-Scheiben und Crostini zu servieren. Es passt auch wunderbar zu einem Wurstbrett neben Wurstwaren und Käse.

Dieser Dip passt ehrlich gesagt zu fast jedem herzhaften Brot oder Cracker. Für einen extra würzigen Kick servieren Sie es mit diesen gewürzten Crackern! Stellen Sie einfach sicher, dass die von Ihnen gewählte Dip-Option dem dicken Dip standhält (lassen Sie dieses Mal also vielleicht diese dünnen Wafer aus).

Cremiger Artischocken-Dip ist der perfekte Aperitif-Dip für Feiertage, Spieltage und mehr. Probieren Sie diesen Dip zusammen mit anderen festlichen Vorspeisen wie diesen Crazy Delicious Cheeseburger Sliders, Homemade Soft Brezels und Easy Homemade Cheez Its Crackers!

Ein Pita-Chip in der Mitte von cremigem Spinat und Artischocken-Dip.

So lagern und erhitzen Sie übrig gebliebenen Dip

Bewahren Sie übrig gebliebenen Spinat-Artischocken-Dip luftdicht im Kühlschrank auf, wo er bis zu 3 Tage frisch bleibt.

Erhitzen Sie den Dip unbedeckt im Ofen bei 375 ° F, bis er durchgewärmt und geschmolzen ist, etwa 25-30 Minuten. Schalten Sie den Ofen bei Bedarf für die letzte Minute oder so auf Grillen, um die Oberseite leicht zu rösten.

Friert das gut ein?

Für eine längere Lagerung können Sie diesen Dip bis zu einem Monat eingefroren aufbewahren. Bewahre den Dip luftdicht in einem gefrierfesten Behälter auf, bis du bereit bist, ihn aufzutauen, und stelle ihn dann über Nacht zum Auftauen in den Kühlschrank.

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Beschreibung

Dieses ultimative Rezept für cremigen, käsigen Spinat-Artischocken-Dip hält auf Partys selten lange! Eine publikumswirksame Vorspeise mit schmelzendem Käse, Knoblauch und Kräutern.


  • 1 (12 Unzen) Paket gefrorener gehackter Spinat
  • 2 (14 Unzen) Dosen Artischockenherzen, verpackt in Wasser
  • 3 Esslöffel gewürfelter Schnittlauch
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 (8-Unzen) Block-Frischkäse, bei Raumtemperatur gewürfelt
  • 2/3 Tasse frisch geriebener Parmesan, geteilt
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella mit niedrigem Feuchtigkeitsgehalt, geteilt
  • 1/3 Tasse zerbröselter Feta-Käse
  • 1 Tasse Sauerrahm
  • 2/3 Tasse Mayonnaise
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Gewürzsalz (oder koscheres Salz)
  • 1/41/2 Teelöffel Cayennepfeffer

  1. Backofen zum Grillen vorheizen. Eine 2-Liter-Auflaufform mit Antihaftspray bestreichen und beiseite stellen.
  2. Garen Sie den Spinat nach Packungsanweisung oder in einer mikrowellenfesten Schüssel in 1-Minuten-Schritten in der Mikrowelle, bis er aufgetaut ist. Legen Sie den Spinat in ein dünnes Handtuch oder Käsetuch und drücken Sie alles überschüssige Wasser aus. Den Spinat in einen mittelgroßen Topf geben und beiseite stellen.
  3. Artischocken abtropfen lassen. Legen Sie die Artischocken in dasselbe Handtuch oder Käsetuch und drücken Sie das gesamte überschüssige Wasser aus. Die Artischocken auf ein Schneidebrett legen und grob hacken.
  4. Artischocken, Schnittlauch, Knoblauch, Frischkäse, 1/3 Tasse Parmesan, 1/2 Tasse Mozzarella, Feta, Sauerrahm, Mayonnaise, Pfeffer, Salz und Cayennepfeffer in den Topf mit dem Spinat geben.
  5. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze und rühren Sie sie häufig um, bis sie durchgewärmt ist und der gesamte Käse geschmolzen ist, etwa 10 Minuten lang.
  6. Den Dip in die vorbereitete Form geben. Top mit der restlichen 1/2 Tasse Mozzarella und 1/3 Tasse Parmesan. Unter den Grill stellen, bis der Käse leicht geröstet ist, etwa 1 Minute.
  7. Sofort mit Pita-Chips, frischem Gemüse oder Brot servieren.

Anmerkungen

Bis zu 3 Tage luftdicht im Kühlschrank aufbewahren.

Machen Sie voraus Anweisungen: Den Dip nach Anleitung zubereiten und mit zusätzlichem Käse bestreuen. Mit Folie abdecken und bis zur Verwendung kühl stellen. Zum Erhitzen für 25 – 30 Minuten in einen Ofen bei 375 °F stellen, bis der Käse goldbraun und durchgewärmt ist.

Schlüsselwörter: einfache Vorspeisenideen, Vorspeisendip, Partyessen

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