Cranberry-Salsa – Verbringen Sie mit Pennies

Cranberry-Salsa ist ein frisches und einfaches Rezept, das Sie die ganze Saison über immer wieder zubereiten können!

Frische säuerliche Preiselbeeren, ein bisschen Zwiebel, Jalapeno und Gewürze werden in der Küchenmaschine schnell verwirbelt, um eine schmackhafte Vorspeise für den Urlaub zu kreieren.

Mit Crackern oder Tortillachips pur servieren oder über Frischkäse löffeln.

Cranberry-Salsa, garniert mit Koriander in einer weißen Schüssel, umgeben von Crackern

Eine einfache Vorspeise zu jeder Zeit

  • Cranberry-Salsa ist schön hell mit a süß-säuerlicher Geschmack.
  • Dieses Rezept benötigt neben Preiselbeeren nur wenige Zutaten. Jalapenos, etwas Koriander und einige Zwiebeln.
  • Verwenden frisch oder gefroren Preiselbeeren.
  • Servieren Sie diesen festlichen, süß-würzigen Snack mit Tortilla-Chips oder anderen Dips wie Crackern oder Crostini.
Zutaten für Cranberry-Salsa auf einem Holzbrett

Zutaten für Cranberry-Salsa

Frische Preiselbeeren – Ich liebe dieses Rezept mit frischen Preiselbeeren, aber gefrorene Preiselbeeren schmecken auch super!

Wenn Sie gefrorenes verwenden, tauen Sie es auf und lassen Sie es vor dem Mischen abtropfen. Wenn gefrorenmuss die Salsa vor dem Servieren eventuell etwas abgetropft werden.

Zucker und Limettensaft einen süß-herben Geschmack hinzufügen.

Jalapeño-Paprikaschoten – mach es nur ein bisschen scharf! Wenn Sie Jalapenos aus der Dose verwenden, rühren Sie ein wenig Saft in die Salsa, um die Schärfe zu erhöhen!

Wie man Cranberry-Salsa macht

Cranberry-Salsa ist eines dieser einfachen Rezepte, die schnell zusammenkommen.

  1. Cranberries in einer Küchenmaschine mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Jalapeno (pro Rezept unten) bis die Cranberries fein gehackt sind (aber nicht zu fein).
  2. Fügen Sie Limettensaft und Zuckermischung hinzu und pulsieren Sie nur, um zu mischen.
  3. Mit Salz würzen und vor dem Servieren für mindestens eine Stunde kalt stellen.
Gemischte Zutaten für Cranberry-Salsa in einer Küchenmaschine

PROFITIPP: Fühlen Sie sich frei, den Zuckergehalt und die Schärfe der Jalapenos nach Ihren Wünschen anzupassen. Dieses Rezept ist super vielseitig, sodass Sie Ihre eigene Signature-Mischung herstellen können!

Tipps für die perfekte Salsa

Perfekte Dips werden mit der richtigen Kombination aus Geschmack, Textur und Präsentation hergestellt.

  • Vermeide es, die Mischung zu stark zu verarbeiten, damit sie noch etwas Struktur behält.
  • Wenn Sie gefrorene Cranberries verwenden, muss die Salsa vor dem Servieren abgetropft werden.
  • Servieren Sie es gekühlt so wie es ist oder für eine großartige Präsentation über einen Block Frischkäse geschöpft.
  • Oder rühren Sie die Cranberry-Salsa einfach direkt in den Frischkäse, um einen köstlichen Aufstrich zu erhalten, der perfekt auf Truthahn-Burgern oder für Truthahn-Sandwiches ist!

Wie man Cranberry-Salsa lagert und einfriert

  • Cranberry-Salsa in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag ist es sogar noch besser, wenn sich alle Aromen vermischt haben! Fügen Sie vor dem Servieren einen zusätzlichen Schuss Limettensaft oder einige frisch gewürfelte Jalapenos hinzu, um den Geschmack aufzuhellen.
  • Frieren Sie es in Beuteln mit Reißverschluss ein, auf denen das Datum angegeben ist, und sie halten sich etwa 2 Monate im Gefrierschrank.
  • Nach dem Auftauen muss die Salsa wahrscheinlich etwas abgetropft werden.

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Nahaufnahme von Cranberry-Salsa in einer weißen Schüssel mit einer Platte mit Crackern

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Cranberry-Salsa

Diese mit frischen Cranberries und Jalapenos beladene Cranberry-Salsa ist die perfekte Kombination aus süß und würzig!

Vorbereitungszeit fünfzehn Protokoll

Kochzeit 5 Protokoll

Ruhezeit 1 Stunde

Gesamtzeit 1 Stunde 20 Protokoll

  • Kombinieren Sie Limettensaft (etwa 2 Esslöffel) und Zucker in einer kleinen Schüssel.

  • Preiselbeeren, Frühlingszwiebeln, Koriander und Jalapenos in eine Küchenmaschine geben. Pulsieren Sie ein paar Mal, um die Preiselbeeren aufzubrechen.

  • Zuckermischung hinzugeben und noch ein paar Mal pulsieren. Mit Salz abschmecken und mindestens 1 Stunde vor dem Servieren kühl stellen.

Bewahre übrig gebliebene Salsa bis zu 4 Tage in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren umrühren, um die Aromen aufzufrischen.

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Kalorien: 75 | Kohlenhydrate: 20g | Protein: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 196mg | Kalium: 71mg | Faser: 3g | Zucker: 14g | Vitamin A: 144IE | Vitamin C: 14mg | Kalzium: 11mg | Eisen: 1mg

Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.

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